有人说厦门的咖啡馆的密度全国有名的，椐不完全不可靠路边社第二手消息，厦门目前大大小小的咖啡馆已经上千家，分布于大街小巷中或门庭若市或偏居一隅。我知道的比较集中的地方以前是在滨北，还有后来的松柏，以及现在开始崭露头角的七星路，七星路近期新开了不少的咖啡厅。这次我们来到的这家CO2 COFFEE咖啡厅就是位于七星西路福达里，老板介绍，CO2可不是二氧化碳的意思，正确的是Coffee+O2咖啡加氧气，意思是希望咖啡和氧气一样都不可或缺，随时随地陪在身边，正如某咖啡厅的广告一样“我不在咖啡馆 就在去咖啡馆的路上”
CO2是由碳氧咖啡有限公司从澳大利亚引入，装饰走的是澳洲后现代工业的装修风格，完全不同于很多走小清新路线的咖啡馆，独立气质彰显无遗， 店内大量的创意装饰让我一再的亮瞎双眼，灯光布局、工业化仪表仪器、绿色植物背景、洗手间的个性渲染、老物件的摆设、投影时钟、、、、、、
咖啡的拉花相当好看，不过现在的我还是喜欢纯粹的原味的黑咖啡，像这种加了糖加了奶的，总是觉得不如原滋原味的那种酸苦来的过瘾，这也许是人到了一定年纪反而喜欢追求本真吧。
各式各样的饮品不管是在器具上或者是口感上都很不错，水果茶很清爽，酸奶还用上了干冰，点上一份看着云雾缭绕的感觉应该也是很不错的。
甜品以及小食的品种也相当的丰富，各种现烤的披萨以脆皮薄脆为主，对于我来说会更喜欢稍微松软的厚底，总是觉得厚底的披萨那种外香里嫩的大口满足才是我更想要的，而且也更能填饱肚子。各种芝士蛋糕、提拉米苏、椰丝奶冻、抹茶红豆卷、柠檬塔、法布雷、法棍吞拿鱼、三明治、薯块、薯条、花生豆等甜点小食也都做得蛮精致可口。
如果您正在附近，如果您想要找个可以小歇喝点咖啡或者茶饮的，或者三五个好友相约小聚什么的，CO2绝对是一个很理想的场所，一流的环境，不错的饮料餐品，最重要的是，价格也算比较亲民，人均30-50无压力。
来源：搜狐美食
