黑博比诺（Bombino Nero），这是一种源自意大利普利亚大区（Apulia）的红葡萄品种，它的存在几乎仅限于这个国家，并且主要集中在福贾（Foggia）、巴里（Bari）和塔兰托（Taranto）省。黑博比诺是晚熟类型，产量相对较高，果皮呈现出深蓝色的外观，由于其薄弱的果皮、较高的酸度和低糖分特性，使得它更适合用于酿造桃红色葡萄酒。这与其他南部意大利原生葡萄品种形成鲜明对比，这些品种通常会酿造出丰富而可能有些过重、酒精度高的葡萄酒。而黑博比诺则以其轻盈口感、清新的浆果香气以及更高的酸度著称，有时被形容为“南方地区的一种北方葡萄”。
正是这些独特特征使得黑博比诺成为酿造一款优质桃红色葡萰之一。Castel del Monte Bombino Nero DOCG 是目前唯一一个专门生产桃红色葡萄酒法定产区，其产品以清新细腻著称，具有令人愉悦的红色浆果、鲜花和柑橘香气，更具水果风味。
在制作红色葡萄酒时，黑博比诺也经常作为混酿品种，与其他如黑曼罗（Negro Amaro）一起使用，以增加复杂性并使得最终产品更加柔和。
该品种最适合采用树状培养方式，并且在穆尔贾地区那样的贫瘠但富含腐殖质土壤中生长最佳。此外，该土壤湿度允许它在干旱环境下茁壮成长，而有趣的是，在拥有灌溉系统的园地中，它们往往不会表现出最高产量。
由于它本身就是一种本土品种，黑博比诺仅分布在意大利。在2000年，全世界只有1,170公顷土地用于栽培这种植物，大多数位于普利亚大区之外，还有少量分布在巴斯利卡塔、大拉齐奥和撒丁岛等地。
