黑玉兰康(Jurancon Noir),又称黑福儿、黑朱朗高,是一款源自法国的红葡萄品种。目前,它主要在法国西南产区和南部产区以及普罗旺斯地区种植,乌拉圭也有少量的种植面积。在法国西南产区土壤多石的葡萄园中,黑玉兰康几乎占据了大部分,其中尽管它是一款高产的品种,但却不耐旱且易于霉变。
关于其杂交背景,黑玉兰康是由白福儿(Folle Blanche)和马尔贝克(Malbec)两者的杂交而成。这一品种与瑞朗松地区(Jurancon)的葡萄品种无关。它主要用于酿造VDP等级的红酒和桃红酒,这些都是出自法国当地。
在法国南部卡奥尔产区(Cahors),酿酒师Fabian Jouves先生为了突破当地对于黑玉兰康不能酿造AOC等级酒的规定,他将这一产品命名为“You Fuck my Wine”,这种做法极大提升了该品种的地位。而近年来,黑玉兰康也被归类为卡奥尔产区法定的混酿葡萄品种之一。
至于所产生的葡萄酒,其特点是轻盈、浅色,有较好的层次感和复杂度,最适合饮用时期较短。在吉伦特省中,它被称作Folle rouge;在法国南部则叫Piquepoule;而在普罗旺斯,则以Jurancon Nera闻名,而乌拉圭则称之为Vidiella。
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