在2022年夏季的烈日下，意大利北部和中部的葡萄酒产区迎来了极端高温的考验。为了深入了解这次高温干旱对葡萄园造成的影响，我们专程与皮埃蒙特（Piemonte）大区巴罗洛、巴巴莱斯科和朗格葡萄酒产区协会主席阿斯盖里（Matteo Ascheri）进行了交流，他同时也是著名的巴罗洛名庄Ascheri酒庄庄主。
阿斯盖里先生表示，尽管当前正值炎热干燥的天气，但葡萄园尚未受到严重伤害或损失。他解释道：“我们的葡萄藤根系深厚，可以寻找到足够水源。实际上，我们目前还没有出现严重缺水的问题。”他补充说，虽然今年冬季降水较少，对土壤中的积蓄产生了一定影响，但最近几场降雨已经为改善这一状况提供了必要支持。而他更担心的是接下来可能发生的一系列自然灾害，如冰雹等，而不是短暂而有限度的地面干旱。
在意大利悠久酿酒历史中，这样的高温干燥年份并非罕见。在皮埃蒙特地区的人们认为，这一年份与2003年及2007年的气候条件有着相似的特点。“2003年的夏季温度甚至比今年还要更加异常，”阿斯盖里先生回忆道。
这种持续不懈的炎热加速了葡萄生长物候周期，同时也要求农民采取更加精细化和规范化的手段来保护果实免受过度晒伤。阿斯盖里强调：“我们必须根据具体情况来调整田间管理策略，并确保果串得到额外保护，以避免因早熟而导致品质下降。”
总之，无论是未来可能出现的大风还是其他突发事件，都需要这些经验丰富的农民保持高度警觉，他们将继续以他们多世纪培养出来的一身本领，为世界各地的情侣们带去最好的那一款美味佳酿。
