在阿根廷门多萨的卢汉德库约地区,安第斯白马酒庄(Cheval des Andes)以其卓越的葡萄酒闻名于世。自2003年成立以来,这家酒庄便与酩悦轩尼诗集团(Moet Hennessy)的子公司安第斯之阶酒庄(Terrazas de los Andes)以及波尔多八大名庄之一的白马酒庄(Cheval Blanc)携手合作。
安第斯白马酒庄所在地,气候温和,温度变化范围适中,是葡萄树生长理想的地方。这里的土壤是砂质壤土,有利于排水,也有助于葡萄树扎根深处,从而增强抗旱性。此外,由安第斯山脉融化而来的冰雪水资源,为葡萄园提供了丰富的矿物质营养。
这家拥有50公顷葡萄园的大型生产基地种植多种优质品种,其中包括著名的马尔贝克、赤霞珠、品丽珠、梅洛和味而多等。这五个品种共同为酿造出色的干红葡萄酒奠定了基础。
在酿造过程中,每一粒选中的佳酿都经过精心挑选,并分别进行发酵。在法国橡木桶中熟成18个月后,再通过复杂的调配程序,将不同品种混合起来,让每一款产品都充满了独特风味。而最终装瓶后的产品,还需再次熟成至少18个月,以确保口感更加细腻和持久。
值得一提的是,2001年份和2002年份的安第斯白马干红葡萄酒获得了评论界和国际新闻媒体高度赞誉,被收藏爱好者们追捧不已。这不仅证明了这款产出的高质量,更是对这个品牌地位的一次肯定。