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苏富比与马赛多首次联合发售Caveau历史记录将如何书写

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马赛多与苏富比携手,首次推出Caveau系列酒瓶,展示珍贵的历史记录。拍卖中将有极少量不同规格的酒瓶,从马赛多Caveau——一个隐藏在同名葡萄园深处的秘密地下窖室——直接发售。这一系列包括跨越三十年的年份,共提供35箱2006、2010和2011年份的葡萄酒,以及大酒瓶、双大酒瓶、帝国酒和尼布甲尼撒酒。46件拍品总计132瓶,将在估价范围内200,000欧元左右。此外,马赛多还将邀请最高投标者于2024年底前访问其庄园。在一次访谈中,庄园总监Axel Heinz描述了每次打开陈年马赛多葡萄酒时发现的“迷人之处”。他表示:“我们每次喝完,就学到一些新东西。我们耐心培育的葡萄wine是如何演变成现在样子的。”Masseto可能是意大利最著名的地梅洛生产商,但它其实只是一片位于托斯卡纳海岸斜坡上的土地和一个小型葡萄园。“Merlot只是Masseto风土的一部分”,Heinz解释道。

该故事始于1980年代初期,当时种植了第一批葡萄树,这与当地传统背道而驰,并且直至今天仍旧取得了回报。该产区拥有蓝色粘土、凉爽海岸微风以及第勒尼安海提供的优质光线折射,这些都为这款托斯卡纳红葡萄酒赋予了独特力量、优雅和复杂美妙组合。

庄园致力于自然驱动和最小干预理念,其结果是一款来自百万年历史上新世蓝色粘土土壤中的深度结合,以及地中海乡村风情与草药香气、蓝莓巧克力、皮革味儿以及燧石般令人愉悦混合体。这是一款梅洛,但具有浓郁单宁结构并且丰富口感:“Masseto过头了,让这个品种说出它无聊的地方一直是一个深思熟虑选择,”Axel继续说道。

确实,这款酿造出了强大的力量,但其千变万化香气、高级触感以及陈年潜力使得Masseto在收藏家之间获得了一席之地。要达到这些洞穴,你必须穿过蓝色粘土走廊,然后经过12个郁金香形状的大桶,那里是梅洛等待本地酵母发酵开始的地方。一旦它们自由运行进入不同的新法国木桶几年,它们就被储存在由Hikaru Mori 和 Maurizio Zito Studio设计的一个未来主义建筑下面,这个建筑在地下存放旧料,每一扇门后都是从第一个收获开始:1986年的收获。

正是在这个惊人的位置,每一瓶装满马赛多所有完美条件下存放,每一瓶都在自己的钢制支架中得到保护。这一切都是为了让每一次尝试成为一种“迷人的发现”,因为如Axel所言,“我们每次喝完,就学到一些新东西。”

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