奥克斯雷酒庄：维多利亚州国王谷的葡萄酒传奇
奥克斯雷酒庄（Ciavarella Oxley Estate Winery），一个位于澳大利亚维多利亚州东北部国王谷（King Valley）产区的小型家族葡萄酒酿造企业。自1978年由西里尔·西亚瓦雷拉（Cyril Ciavarella）和简·西亚瓦雷拉（Jan Ciavarella）创立至今，这家公司已经成为该地区知名的葡萄酒生产者。
奥克斯雷酒庄以其独特的欧塞瓦皮诺（Pinot Auxerrois/Aucerot）品种而闻名，这是一种在澳大利亚非常罕见的品种，仅在少数几个地方有所分布。为了保护并推广这一珍贵品种，奥克斯雷与当地另一家著名葡萄园贝利班达拉酒庄合作，将其移植到自己的土地上，并最终成功酿出了几批受欢迎的迟摘甜白葡萄酒。
除了欧塞瓦皮诺外，奥ックス雷还培育了其他多种高质量葡萄品种，如华帝露（Verdelho）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、杜瑞夫（Durif）、灰皮诺（Pinot Grigio）、雷司令（Riesling）和霞多丽（Chardonnay）。这些产品被用于制作干白、干红、甜白、桃红以及加强度更高的各种风格葡萄酒。
2010年，奥克斯雷推出了一批小批量产量极低但口感丰富的欧塞瓦皮诺贵腐波特，在国内外获得了高度评价。这一成就证明了这家家族企业不仅注重传统，而且也敢于尝试创新，以保持其领先地位。
无论是对于那些寻求体验当地特色和文化的人士，还是对精选佳酿有着浓厚兴趣的大众来说，都值得一试奥克斯莱家的这些特别之作。如果你想了解更多关于这个位于17 Evans Lane, 3678, Australia地址上的 奥克斯莱 酒庄的话，不妨拨打03 5727 3384获取更多信息，或通过ciavwine@netc.net.au发送电子邮件咨询。
