玉米的品种如何分类？这个问题其实很好回答。首先，我们得知道玉米被分为几类，然后再一一解释每一类的特点。
玉米主要有两大类：甜玉米和干玉米。这两者在用途上有着明显的区别。甜玉米又可以细分为多个亚种，包括肉质甜玉米、粘稠甜玉米等，它们都属于高糖含量的类型，通常用于食用直接或者加工成各种美味的小吃，比如烤corn、冰淇淋、奶昔等。而干玉 米则是指那些适合长期储存且不需要立即食用的品种，这些通常是低糖含量、高蛋白含量和较高抗病性的，因为它们主要用于制作面粉或作为饲料。
此外，还有一些特殊类型的玉米，如花头香菜（也叫做“花生”或“胡萝卜”）这种非常受欢迎，因为它既能吃茎又能吃粒，而且口感独特；还有像红皮黑心这样的彩色型，这些颜色的变化往往与其营养成分有关，有时候还带来一些额外的健康优势。
最后，如果你对具体某一种品种感兴趣，你可能会发现它根据不同的地区而有不同的名字，但基本上，大部分都是这些基本分类下的某一个子集。在了解了这些之后，你就能够更清楚地回答当有人问你：“我应该买哪一种？”因为现在你知道了各自有什么特点了！
