我，LearnAboutWine的创造者，将在2023年再次回到行业舞台，并诚邀您参加一场特别的赤霞珠晚宴。活动将在知名餐厅JAR举行，在那里，我将与您一起品尝价值超过10,000美元的加州赤霞珠葡萄酒，以及由大师厨师Suzanne Tracht精心设计的多道美食佳肴。所有20种葡萄酒都将以盲盒形式呈现，让我们共同探索它们各自独特的风味。在轻松愉快的氛围中，我们还会进行投票选出最受欢迎葡萄酒，这不仅是一场趣味横生的体验，也是了解赤霞珠未来走向、回顾其历史以及小规模生产商如何为这个行业带来新活力的绝佳机会。此次晚宴限额仅21人，因此请尽快购买早鸟票，以免因价格上涨或门票售罄而错过这份难得之遇。以下是晚餐菜单和精心挑选的酒单：
第一道：烤鸭胸肉，搭配鹅肝火炬、安娜果、小葱金橘酱，享用金橘汁调制的小清新。
第二道：烤羊排，与蚕豆及卷须相伴，再辅以减少糖分但保留口感的大型赤霞珠。
第三道：烤优质纽约地带牛排，与长煮青豆和奶油辣根相配，还有加罐炸薯条作为点缀。
第四道：独立奶酪盘，为各位宾客提供丰富多样的乳制品选择。
甜点课程：迷你巧克力布朗尼，让每一口都是满足与乐趣；随后款待大家的是咖啡与茶，完美结束了一整天的心灵旅程。
