你不知道的玉米秘密：品种大揭秘
在我们日常生活中，玉米是那么的普通和常见，但它有着丰富多样的品种，每一种都有其独特的特点和适应环境。今天，我们就来一探究竟，了解一下这些不为人知的玉米秘密。
首先，让我们从最基础的问题开始——玉米都有哪些品种？这个问题听起来简单，却隐藏着深厚的文化和历史底蕴。实际上，玉米（学名：Zea mays）是一种多样化且广泛分布于美洲大陆的一年生草本植物，它被遗传家变异而产生了众多不同类型。
甜corn
这是最熟悉的一类，也就是我们通常说的“甜玉米”。它含有一定量的淀粉，这使得当烹饪时能变得软糯口感美味。这类玉米主要用于食用，而不是作为饲料或者工业原料。
高粱
高粱与甜corn相比，其含糖率较低，更适合加工成为面粉或其他食品成分。这种型号更耐旱，可以在干燥地区得到良好的收成，因此也称作“干性”或“dry corn”。
油籽玉米
与高粱相似，但含有的油脂比例要高很多，这使得它们非常适合提取油脂，用作食用油、生产生物燃料等。在一些国家，如墨西哥，它们也是重要的人民食物来源之一。
杂交高产型
这些是现代农业中普遍使用的一类，因为它们具有很强的抗病能力、高产出以及较好的存储性能，使得农民能够获得更多可靠收益。
古老印第安式
它们保留了古老时期印第安部落所栽培的一些特征，比如颜色更加丰富、形状独特，有时候还带有特殊气味。这类产品现在已经成为了一种复兴传统食品文化的手段。
**花头白穗子'
这个名字听起来有点神奇，是因为它以其独特的小圆球形果实闻名。而且，由于该品种中的穗子呈现出明显不同的颜色，因此也叫做“彩色小珠子”。
**禾谷科小麦'
虽然这并不是真正意义上的小麦，但是由于其外观与小麦颇为相似，所以被这样命名。在某些地方，它甚至被当作替代性的小麦来使用。
**粗糙粒径'
俗称"豌豆黄金"，因为它们看起来像豌豆一样大的黄色的粒子。这种类型通常用于制作各种零食及健康饮食选项，因为它们很容易消化吸收，同时营养价值也相当全面。
"三角星"
10."水稻"
11."蜂蜜"
12."火焰"
每一种都是自然界精心打造出来的小杰作，每一个都有自己的故事，每一个都值得去细细体验。如果你对这些无处不在但又少有人知道的事实感到好奇，不妨下次去超市的时候仔细观察，看看是否能找到这些令人惊叹却又让人怀旧的地方特色商品。
