阿尔萨斯2002年:一场风雨交织的葡萄酒史诗
在那一年,阿尔萨斯地区迎来了一个典型的复古品质时期。寒冷的冬季刚开始,便给葡萄藤带来了一些困难,但春天的潮湿并未让情况有所改善。然而,从六月起,天气逐渐转好,一系列良好的天气条件为后续生长创造了一个巨大的基石。
九月份再次降临,虽然阴雨绵密,但凉爽的微风有效地防止了腐烂,让收获能够顺利进行。在接下来的十月,一阵温暖、干燥且充满阳光的天气悄然到来,这种环境为一些灰霉病提供了滋生之机,同时,也导致了一些不太理想的情况出现,如灰腐病,对一些果实造成损害。在这段时间内,仔细挑选成熟度恰到好处的葡萄成为了至关重要的一步,不幸的是,只有一部分生产者能在这个关键时刻表现得最出色。
当中秋节到来时,大部分葡萄酒已经从其最佳状态中过渡。这是因为那些在10月采摘的人们受益于晚期成熟带来的高糖含量,而雷司令由于其适应较冷条件和对不必要腐烂抵抗力强,它们表现得尤为突出。而黑比诺和灰比诺则遭遇了更多问题,其中有些还缺乏足够酸度,使它们无法与那个时候最优秀的大多数品种相提并论。
总体而言,那个年份可以被看作是一个平衡点,有着选择性的优质葡萄酒可供品尝,但大多数可能已经超过了它最美好的年份。