导读 尼亚加拉葡萄酒种植者深信，至少在劳动节前夕，年份的命运尚未决定。正如一个潮湿而阴郁的八月(对酿酒师、露营者、户外爱好者及每个人来说)之后九月初，便可能是医生的处方。在这轮火热和充足阳光后，湿度在葡萄园中消散，这为开局平静但夏日中略显波折的年份带来了新希望。“无疑，这是一个艰难的夏天，”Vineland Estates 酿酒师布莱恩·施密特表示，“但我对目前情况感到满意。”秋天有能力成就或摧毁一切——时间将揭示真相。一些人将2023年的夏季与2008年或1997年的记忆进行比较，当时夏日温和而凉爽，但随着劳动节周末的到来，一切都发生了转变，而南布鲁克老板比尔·雷德尔迈回忆道：“那变成了一个非常棒的一年，更是白葡萄酒之佳。”对于大多数品种来说，现在仍处于早期阶段，有些品种最近才刚刚开始转色，要确定2023年的葡萄酒质量，还有许多挑战需要克服，但烈酒品质尤为出众。收获季节即将开始。我们短暂参观了几个葡萄园，如Le Clos Jordanne、Wismer-Foxcroft 和 St. Urban，采摘了饱满多汁且几乎没有退化的果实，即便已经成熟。一则消息指出，在Featherstone Estate Winery第一次采摘的是早期黑比诺用于酿造起泡酒；Ravine Vineyard 酿酒师莉迪娅·托米克告诉《尼亚加拉葡萄酒》，她计划本周四采摘起泡葡萄，同时施密特也计划同一天收获少量 Regent。这不仅是安大略省收获季节的一个标志性事件，而且9月9日（星期六）的年份发布会上，将展示来自摇滚明星风格的地道尼亚加拉优质葡萄酒，其中大部分来自二十英里长凳和比姆斯维尔区域。我们浏览了一些杰出的作品，如 Vineland Estate St. Urban Vineyard Riesling、Cloudsley Cellars Twenty Mile Bench Pinot Noir、Hidden Bench Estate Riesling、Divergence Gamay Noir以及九月系列中的美味佳酿（订购）Bachelder Wines 的 Wismer-Parke 黑皮诺 2020 年款。此外，我们还期待其他珍贵发现，因为这个开局虽平静，却充满了未知，并且正值成败分界点。
