导读 尼亚加拉葡萄酒种植者坚信，至少在劳动节前夕，年份的命运尚未决定。然而，在经历了一个阴雨连绵的八月（对酿酒师、露营爱好者、户外运动员和每一位寻求宁静之地的人来说）之后，九月初或许正是葡萄酒收获季的开始。炎热与充足阳光终于消除了湿气，这给这个夏天开局不凡但遭遇了一些小挫折的年份带来了新希望。“这是一个艰难的夏天，”Vineland Estates 的酿酒师布莱恩·施密特如此说道，“但我对目前状况感到满意。”根据他的经验，秋日将成为判定一切的大考场，而时间终将揭示真相。
有些人将2023年的品质与2008年甚至1997年的夏季进行比较，当时“温差显著，但随着劳动节周末，一切都发生了转变”，Southbrook老板Bill Redelmeier回忆道。“那是一个令人振奋的一年，尤其是白葡萄酒。”
对于大多数品种而言，现在还处于成熟初期，有些品种最近才刚刚展现出成熟迹象，要确定2023年的佳酿，还有许多挑战需要克服，但烈性果酒已经显示出了明朗。随着收获季临近，我们探访了几个知名葡萄园，如Le Clos Jordanne、Wismer-Foxcroft和St. Urban，并见证了那些饱满多汁且几乎没有退化的丰硕果实。
据我所知，最先采摘的是Featherstone Estate Winery中早期黑比诺，从中酿造出一种独特起泡美味。而Ravine Vineyard酿酒师Lydia Tomek宣布，她计划于下周四采摘起泡葡萄，同时Brian Schmidt也计划同一天收割少量Regent。
9月9日星期六，将迎来安省最盛大的年度佳酬发布活动，其中包括来自二十英里及Bench地区众多摇滚风格尼亚加拉珍藏佳釀。我们走访了一些杰出的作品，比如Vineland Estate St. Urban Vineyard Riesling、Cloudsley Cellars Twenty Mile Bench Pinot Noir、Hidden Bench Estate Riesling以及Divergence Gamay Noir等，以及Bachelder Wines Wismer-Parke Pinot Noir 2020款预计在本周四发售。在这趟旅途中，我深刻体会到当秋风轻拂过那些已被采摘的果实时，那不仅仅是一场庆祝，更是一段历史的书写。
