未来的葡萄酒领军人物：意大利新一代的挑战与机遇

在意大利各大酒庄，继承人之间有一点共同之处，那就是对未来充满期待，即使面临种种挑战，他们也能够勇往直前。阿蕾西娅•安东尼（Alessia Antinori）表示：“保持热情是必要的，但我们还需要耐心，因为葡萄酒作为一个农业产品，其成果需时间累积。我从我外公手中接过了菲奥拉诺庄园(Fattoria di Fiorano)，这不仅激动人心，也带来了巨大的责任感。”

安德烈•法理内蒂（Andrea Farinetti）提到：“今天，只有少数行业拥有葡萄酒行业那样的广阔前景。我们的消费者数量不减，而且我们是世界上最大的葡萄酒生产国。新的消费群体正在慢慢了解意大利葡萄酒。当他们谈论全球最重要的酒庄时，总会提及法国和意大利。在未来，我们将优化品质和数量，从种植到平均价格等方面入手。但我们还要给它一个助推器——投资可持续发展，因为不能留给后代一个糟糕的地球。”

对于特伦蒂诺地区（Trentino）的圣•莱奥纳多酒庄（San Leonardo）的安森莫•圭利耶里•贡赞嘉来说，“近几年来，意大利葡萄酒品质提升巨大，在市场营销上也有很大的改变。就像意大利美食是形象大使一样，意大利葡萄酒扮演着这样的角色，并且拥有巨大的消费市场，它一定会有个美好的未来。”他补充说，“特别是那些性价比高、适合各种消费群体以及超奢华的葡萄wine。但教育仍然至关重要，是市场基础：我们要从那些有朝一日会踏入葡萄wine行业的人开始，让他们了解背后的故事。”

西西里地区（Sicilia）的奥皮提家业家族成员亚丽安娜•奥皮提（Arianna Occhipinti）认为：“我相信，不久的将来，意大利葡萄wine能从近年的危机中恢复过来。这是一个不断发展的行业，可以让历史悠久的品牌增强自己的地位，同时欢迎新的加入。而对于年轻人的关系，我持批判态度：因为它们与酿造人员关系紧密，但与绝大多数人还是遥远，这在旧世界尤其明显；相反，在新世界里，年轻人正逐渐发现并喜欢这些饮品，当我在活动中看到参与者的平均年龄达到50岁以上时，我感到惊讶。”

威尼托区艾格尼家业家族成员卡特莉娜·玛斯特拉·艾格尼（Caterina Mastella Allegrini）希望“未来的爱好者们能没有畏惧，以更加自由轻松的心态去亲近这些饮品。大多时候，它们被定义为专业品鉴专家的产品。我认为未来的爱好者应该像对待其他常见饮料一样，不用太介怀专业指导，而是在于自己对味道喜恶、与朋友分享出发，从当地酿造开始。”

翁布里亚地区法雷思科家业家族成员多明佳·科塔雷拉（Dominga Cotarella）指出：“作为第二代继承者，我们非常幸运，因为我们继承了自古以来家族对这类饮料热情，并且可以根据自己的愿望做事，而不是义务。这一点让我对未来也十分乐观。但两点必须遵守的是信誉，以及保持敏感度.”

嘉雅家族盖雅·嘉雅(Gaia Gaja)认为教育依然很重要，因为“它们代表深厚文化价值，也正因此吸引了年轻一代兴趣。它们不仅代表当地风土、味道，还代表当地历史文化以及当地人的特点。年轻人们通过尝试更真实了解一个农业区。我个人对此非常乐观，因为相比前辈而言，这些新酿师受过高等教育，有更强环保意识，对传统价值也有全面的认识，他们完全有能力酿造原汁原味高质量。

索菲亚·安东尼(Sophia Antinori)16岁时说，她想成为一种影响力的大师。“我的同龄人激发了我的兴趣，我才真正学习关于这种东西。她们让我知道这个领域如此丰富而又迷人，比如来自古老产区或现代创新的不同类型.”

谭克雷迪-碧安迪山迪(Tancredi Biondi Santi)认为“虽然国内努力很多，但我的很多同龄人还是想选择相同品牌，就像他们处理时尚一样停留在表面。他选取西施佳雅(Sassicaia)、天娜(Tignanello)、或碧安迪山迪(Brunello Biondi Santi)这样既符合口味又不会失望。”

瓦伦蒂娜-阿博纳(Valentina Abbona),巴罗洛侯爵家业家族的一员说她觉得自己非常幸运因为她工作的地方已经很古老。她同时也期待着她的国家中的这种特殊物资以不同的方式被看待。“我们的许多同伴经常问关于这种事情的问题，并参加相关课程，她弟弟David正在学习这一专业，他朋友们都表现出了浓厚兴趣”

最后维托里欧-马佐托(Vittorio Marzotto),生活在美国，一名品牌经理表示对于那些追求潮流的人来说，这些物资具有巨大力量。

总结起来，无论是在国内还是国外，每位青年都是潜力无限，他们每个都有自己的梦想和目标，他们想要为这个领域贡献什么样子的力量。在这里，有一些名字被提及但更多的是思想，那些思想跨越边界，被传递到不同的土地上，而现在，它们正以一种全新的形式展现出来。