数据驱动：欧米耶古堡红葡萄酒(2017)简介
今天，我们将深入探究欧米耶古堡红葡萄酒（2017）的故事，了解其历史、产区特点、品种组成以及风味特色。小编会尽力提供详细的信息，以帮助您更好地理解这款葡萄酒。
法国欧米耶古堡自1799年起就由Lafitte家族所有，目前由家族第三代Sebastien Lafitte管理。位于波尔多北方50公里处的Saint-Aubin-de-Blaye地区，这里的砂岩山坡为葡萄园提供了理想的地理条件。面向Medoc产区，该地区的地质结构和良好的排水系统使得这里成为培育优质葡萄的绝佳地点。
欧米耶波尔多葡萄酒之所以卓越，不仅是由于栽培者与酿造者的合作，也因为他们对传统酿造方式的尊重。在温控不锈钢桶中发酵三个月后，这款混合梅洛和卡本内品种的红酒以其独特风味赢得了消费者的青睐。
作为一名热衷于葡萄酒的人，我在80年代接管了1904年创建的家庭资产，并将其命名为“The Cormier”。为了维持高质量产品，我购买了新的土地，并通过重新种植高贵品种及现代化改造整个园区，将我的庄园命名为“Chateau Haut Cormier”。
产地: 波尔多 St Aubin de Blaye
等级: AOC
面积: 13公顷
品种: 95% Merlot / 5% Cabernet Sauvignon
橡木陈酿时间: 12个月
树龄：30年
颜色: 淡红宝石色
香气: 微微带有橡木气息，同时融合着成熟红果如覆盆子的香气。
口感：入口即感受到丝滑且饱满，如鹅绒般柔软，尾韵长且持久。
搭配食物建议：适合搭配烤牛肉或带有酱汁白肉。
奖项：
2015 Feminalise 金牌奖，
2016 Vinalies 国际竞赛金奖，
2016 法兰克福国际葡萄酒大赛金奖，
2017 巴黎农业展览会铜奖。
CHATEAU HAUT CORMIER 的价格约为137元/瓶，含有13% 的乙醇浓度，每瓶容量为750毫升。如果您对这款精美而复杂的波尔多赤霞珠混 酿型红酒感兴趣，请务必尝试一次。这是一次沉浸在丰富口感与复杂香调中的经历，它不仅能提升您的饮食体验，还能增进您的知识水平。
