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今日蚂蚁庄园答案最新2022年3月探秘贝尔德特酒庄的葡萄之谜

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在罗讷河谷的上帝平原上,贝尔德特酒庄(Le Domaine de la Berthete)以其家族传承和卓越品质赢得了世界葡萄酒界的认可。自1993年由帕斯卡.梅椰先生(Pascal Maillet)接管以来,这家位于法国南部的葡萄酒产地一直致力于生产高品质葡萄酒。

这片土地共有49公顷,是一块受地中海气候影响的地方,拥有丰富阳光、适宜温度以及来自瑞士山区的寒冷信风。这里的地面覆盖着冰河时期留下的鹅卵石,这种独特的地质结构既能保温又能排水,使得土壤保持适宜的温度,为成熟的葡萄提供理想生长条件。60%是歌海娜(Grenache),25%是西拉(Syrah),10%是神索(Cinsault),5%则是佳丽酿(Carignan)这些优良品种共同孕育出了一系列精美多样的红白两类葡萄酒。

每当收获季节到来,贝尔德特酒庄就会采用手工采摘技术,将那些经过精心挑选和分离出的新鲜果实运送至酿造室。在那里,它们将在严格控制温度和环境下经历发酵过程,一般持续8-15天。在装瓶之前,每一步都必须确保无菌清洁,以保证最终产品的纯净与完美。

除了Cotes du Rhône Sensation Red和Cotes du Rhône Sensation White等著名系列之外,贝尔德特还推出了许多其他类型的手工制作葡萄酒,其品质不仅被评审会所青睐,也赢得了众多荣誉奖章。这一切都证明了这个家族企业不仅坚持传统,更不断创新,同时也对保护环境充满关怀,从而使其成为罗讷河谷乃至全球知名的一流葡萄酒制造商。

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