法国葡萄酒大疫病是全球葡萄酒产业发展史上一个深刻的转折点。19世纪末，一种名为根瘤蚜的小型昆虫在法国四处蔓延，感染了当地40%的葡萄藤。这场灾难对不仅法国，也影响了世界各地的葡萄园，威胁着成千上万株生存。在追溯这一过程时，我们可以发现，这场疾病最初源于150多年前从美国引进的新品种葡萄，但直到15年后才导致了严重问题。
经过30年的努力，科学家们最终找到了解决方案——利用来自美国更具抵抗力的拉布拉斯卡品种来嫁接欧洲葡萄树。尽管这项技术取得成功，但许多酿酒厂和农民因无法适应新的生产方式而破产，他们所得工资和利润减半。此外，这场疾病还扩散到了其他欧洲国家以及全球性质，更只有少数几个地区幸免，如华盛顿州、智利、西澳大利亚州和塔斯马尼亚州。
虽然这种情况极大地改变了整个行业，但它也促使人们重新审视传统与创新之间的平衡，并且推动了一些新品种如赤霞珠、品丽珠等成为主流。随着时间的推移，世界各地都开始更多地探索不同类型的地理特征，以及如何将这些特征融入到他们自己的产品中。这场危机虽然带来了巨大的挑战，却也为全球葡萄酒产业带来了新的机会和多样性。
