我将深入探索这款意大利葡萄酒背后的故事，揭秘罗卡马契Rocca delle MacÌe酒庄的历史与文化。作为连续第三年举办的大型意大利葡萄酒巡回课程的一部分，这次品鉴活动将汇聚36位历史名人的社会足迹，共同体验电影艺术与葡萄酒之梦的结合。
首先，我们来谈谈2018年的经典基安蒂干红。这种著名的红葡萄酒产自托斯卡纳大区，是意大利历史悠久的产区之一。它由95%桑娇维塞和5%美乐混酿，含有13.5度酒精。这款葡萄酒在采摘、发酵和陈酿过程中都非常严格，以确保其品质达到高标准。
倒入杯中，这款经典基安蒂呈现出标准的宝石红色，气息中融合着成熟的红樱桃、野生莓果与丁香等香料交织，还能感受到新皮革、湿咖啡粉等烘烤类气息。酸度坚挺，单宁结实而均匀，矿物质感突出，是一款经典、阳刚风格的经典基安蒂，有着更好的演进潜力。
位于卡斯特林娜镇内的是罗卡马契Rocca delle MacÌe 酒庄，那里是整个产区年均温度最低的地方，由于地势较高且朝向风向开放，因此这里生产出的葡萄成熟得更缓慢且更加均匀。卡斯特林娜是整个产区中产量最大的市镇，大部分葡萄园都是DOCG级别。
2018年被认为是一个非常好的年份，因为它展现了集中度和清新感，让饮者感觉芬芳愉悦，从而适合中到长期陈年。在此背景下，“津加雷利精选项目”就显得尤为重要，它是一种创新性的合作模式，与拥有相同价值观的小家族式酒庄联合起来，为全球市场提供精品产品。此项目已经吸引了来自特伦蒂诺自治省、普利亚大区、弗朗齐科塔地区以及坎帕尼亚大区等多个地方知名家族式酒庄加入其中。
最后，我还会专程采访Rocca della Macìe 酒庄主Sergio Zingarelli，他创立“津加雷利精选项目”的初衷是什么，以及他对中国市场在疫情之后发展看法如何，以及他认为经典基安蒂在中国市场具有潜力吗？通过这些信息，我们不仅能够了解到这款意大利葡萄酒背后的故事，也能看到电影艺术与葡萼
