阿尔萨斯2002年:一季的起伏与收获
在阿尔萨斯,2002年的葡萄酒产量经历了一系列复杂的情绪波动。最初,当那寒冷的冬天降临时,葡萄藤似乎为生长埋下了一个冰冷的种子。但是,当春天带来了潮湿和不确定性时,这个种子并没有得到理想的培育条件。然而,从六月开始,一股转机风开始吹拂,气候逐渐好转,使得剩余的生长季节充满了希望。这一年夏日温暖而干燥,让葡萄成熟得恰到好处,但同时也给灰霉病提供了机会。在9月份,那些饱受寒冷和潮湿困扰的葡萄变得酸度过高,而10月份,则有着既温暖又干燥的一面,让一些葡萄患上灰腐病。
在这样的年份里,每一个选择都显得至关重要。在10月采摘的是那些最有经验的小农,他们能够从后期成熟带来的甜美中获得最大收益。雷司令表现出色,因为它适应了较冷的环境,并且对不必要的腐烂具有一定的抗性。而黑比诺和灰比诺则受到更大的影响,有些甚至缺乏足够的酸度。而琼瑶浆则遭遇了一些例外,但其他品种却未能达到最佳状态。
总体来说,这一年可以说是一个平衡点,有着一些令人印象深刻的大师作品,但大多数葡萄酒可能已经错过了它们最佳的时候。