在那片遥远的自然之中,椽酒庄以其独特的魅力吸引着所有探索者。这里是达琳·弗雷德和比尔·弗雷德共同创办的地方,他们将精心栽培每一株葡萄,为我们带来了一系列优雅的葡萄酒。椽酒庄位于加拿大的欧肯那根谷,这个地方不仅风景如画,而且也是酿造世界级葡萄酒的地理位置。
他们种植了赤霞珠、西拉、灰皮诺和品丽珠等多种葡萄品种,其中赤霞珠和西拉占据主导地位。这47英亩的Saddle Ridge葡萄园,是一个充满活力的生态系统,不使用杀虫剂,而是通过培育益虫来维持平衡。此外,所有废弃物都被转化为有机肥料,以减少对环境的影响。
F椽酒庄还拥有专业且经验丰富的团队,包括迈克尔·巴蒂尔负责酿造,而理查德·克里夫则是该地区最著名的葡萄园管理专家之一。他带领着这个团队,用传统方法与现代技术相结合,让每一瓶出自这片土地上的美酒都散发出独特而迷人的香气。
椽酒庄推出了两款白葡萄酒:霞多丽和灰皮诺,它们都是从自然中汲取灵感,并通过精细工艺打磨出来的一流产品。在这里,每一步工作都注入了爱与尊重,无论是对于大自然还是对于消费者的口味,都是一次深刻而愉悦的情感交流。