作为酒庄的主人，达琳·弗雷德和比尔·弗雷德共同管理着位于加拿大不列颠哥伦比亚省欧肯那根谷产区的F椽酒庄。这个地方以其优美的自然风光而闻名，葡萄园覆盖了47英亩土地，其中包括赤霞珠、西拉、灰皮诺和品丽珠等多种葡萄品种。
我们在这里遇到了一位经验丰富的理查德·克里夫，他不仅是F椽酒庄的葡萄园经理，还是一位著名的顾问，有40年的葡萄园管理经验。他对欧肯那根谷地区半数葡萄园都有所掌控，是当地最具影响力的人物之一。
我们的酿酒师迈克尔·巴蒂尔则负责将这些精选品种转化为高质量的葡萄酒。在F椽酒庄，我们坚持使用嫁接技术，并采用无杀虫剂、益虫培育和有机肥料回收利用等环保方法来栽培我们的葡萄。采收时，我们会把整串未经压榨过滤的手工摘果进行发酵，这需要大量搅拌工作，以确保每一瓶出色的产品。
除了赤霞珠和西拉这两款红色佳酿外，我们还推出了两款白色佳酿：霞多丽和灰皮诺。这两款都是根据季节变化精心选择并生产出来的一流产品，保证了它们在口感上与其他世界级佳酿媲美。
