我来重新表述一下这篇关于F椽酒庄的文章:
在加拿大的不列颠哥伦比亚省,欧肯那根谷是葡萄酒产区之一。这里有一个名叫F椽酒庄的地方,它由达琳·弗雷德和比尔·弗雷德共同经营。这对夫妇拥有47英亩的葡萄园,其中包括种植赤霞珠、西拉、灰皮诺和品丽珠等多种葡萄品种。
他们的Saddle Ridge葡萄园位于Oliver,这里可以找到黑色紫苏这样的土壤类型。他们用这些不同类型的地形和土壤条件来培育出独特风味的葡萄。
F椽酒庄的酿酒师迈克尔·巴蒂尔负责将这些精选的果实转变成美味佳酿,而理查德·克里夫则是经验丰富的园艺顾问,他管理着整个地区的大部分葡萄园。他对这种自然农业方法非常熟悉,并且他使用了传统方法,比如嫁接并培育益虫以减少杀虫剂使用。
采收时,他们会整串地倒入罐子中进行发酵,以保持每一粒果实中的天然花香。最后,他们会搅拌几次,让酒泥充分发酵,使得最终产品更加完美无瑕。
F椽酒庄已经推出了两款白葡萄酒:霞多丽和灰皮诺。它们都是通过自然方式生产出来,不仅口感纯净,而且还保留了原汁原味。在这里,你可以体验到大自然与人工结合所创造出的真正优雅之物。