我于2021年4月24日开始主办的丽意意酒专家20城巡回课华丽升级再度启程。这是我连续第三年组织这样的大型意大利葡萄酒巡回课程。为了维持一贯的严格标准与专业精神，今年课程所使用的16款样酒品质都非常值得称道，均代表了其所在产区的一流水准。我将逐一为大家揭秘这些精品意酒迷人的魅力，和它们背后的酒庄故事。
好年份+典型风土 Rocca delle MacÌe 经典基安蒂
托斯卡纳大区的经典基安蒂（Chianti Classico）是意大利历史最悠久的红葡萄酒产区之一，也是了解意大利葡萄酒的必学知识点。在2021丽意意酒专家20城巡回课中，我选择了来自罗卡马契Rocca delle MacÌe酒庄2018年的经典基安蒂干红作为品鉴对象。
这款酿造自95%桑娇维塞（Sangiovese）与5%美乐（Merlot）的混合果汁，含有13.5度乙醇。采摘和挑选工作都是手工完成后，再进行12-14天发酵，并在结束后转入斯拉沃尼亚大橡木桶和法国小橡木桶中分别陈酿6-10个月。倒入杯中，这款经典基安蒂呈现出标准宝石红色，有着成熟红樱桃、野生莓果以及丁香等香料交织出的气息，同时还能感受到新皮革、湿咖啡粉等烘烤类气息。酸度坚挺，单宁结实而均匀，矿物质感突出，是一款经典、阳刚风格的经典基安蒂，它未来会有更好的演进状态。
Rocca delle MacÌe位于卡斯特林娜镇内，该镇虽然位于产区西南角，但因为地势较高及海拔较高，因此这里成熟得更缓慢且均匀。这也是为什么卡斯特林娜成为整个产区中生产量最大的市镇之一，而且大部分葡萄园都达到了DOCG级别。通常情况下，来自卡斯特林娜地区生产的一些基本类型如经典基安蒂，都具有扎实结构强有力的体积并且拥有较理想的地陈年潜力。
2018年是一个非常好的年份，不仅展现出了集中度，更显得清新芬芳，让饮者感到愉悦。此外，从产区协会提供的化学分析和感官特征结果来看，这一年份适合从短到长期陈酿。
津加雷利精选项目 家族式酒庄抱团发展
Rocca della Macìe现在任主Sergio Zingarelli曾担任过许多重要职务中的一个，即被选为首席主席。他近期联合一些具有实力的家族式酒店创建了“津加雷利精选Collezione Zingarelli”合作项目，与同样价值观相同但规模不同的其他精品家族式酒店共同走向全球市场参与该项目的是Villa Vescovile 酒庄、Pietrapura 酒庄、Fratus 酒庄 和Macchialupa 酒庄，以及Fantin Nodar 和Ascheri 两个新的加入者。
围绕独特的事业特色，我们特别采访了Rocca della Macìe 的Sergio Zingarelli先生
：您创立津加雷利精选项目（Collezione Zingarelli）的初衷是什么？
Sergio Zingarelli： 津加雷利精选项目建立在精品家族式酒店之间相互支持之上，以此形成合作力量。我们这些家庭成员分布在各个地方，我们每个品牌都是一种补充，所以一起就能组成一个更加完善产品组合。而命名为“Zingarelli”，则是在国内市场我们共享销售团队，在国际市场主要依靠我们的销售网络来实现分销
：疫情之后，您对中国市场发展看法如何？
Sergio Zingarelli： 我们非常确信中国是个巨大的潜力市场。我很幸运拥有像Interprocom这样的合作伙伴，他们能力强、认真可靠，即使是在疫情期间，我们依然保持良好的效果，让我们能够持续提升品牌曝光度和市场占有率。在疫情之后稳固的合作关系仍然是我们的竞争优势
：您认为Classic Chianti 在中国市场具有潜力吗？
Sergio Zingarelli： 是，我相信Classic Chianti 会像其他国家那样成功，因为它是 意大利葡萄千世界里最具识别性的类别。中国将会成为 Classic Chianti 的另一个关键 市场，将逐渐取得不错表现
电影艺术与葡萄酒 - 品牌DNA双螺旋
Rocca della Macìe 在Chianti Classico区域不是历史悠久，但极富特色，是当之无愧的一个后起之秀。当时，一位名叫伊塔洛·津加雷利的人，他是一位知名电影制片人，他创立这家公司追求梦想.
伊塔洛·津加雷利制导第一部电影《他们叫我Trinity/Lo Chiamavano Trinità》, 是他制作史上播放次数第四多的一部电影作品，由EB·克鲁彻执导，由特伦斯·希尔(Terence Hill) 与巴德·斯宾塞(Bud Spencer) 主演。一上映即获得巨大成功第二年的续集《Trinity仍是我名字Trinity is still my name》同样受欢迎，被誉为播放次数最高的情景喜剧影片.
出生于罗马 伊塔洛·津加雷 利对托斯卡那地区自然美景十分着迷。在他的职业生涯取得一定成绩之后，在1973 年，他购买了一块位于Chianti Classico中心位置古老村落Le Mace的地方开启了一段关于Tsina Ree家的故事.
Trinity系列影片反映了二战后的经济困难与社会动荡背景下人们如何通过努力重建生活的心灵力量。这两位男主角带来的坚韧不拔及智慧鼓舞了无数人2021 年是Trinity系列五十周年纪念庆祝活动也正值新冠病毒爆发前后，当今时代人们面临逆境重生的精神需求正符合这种感觉.
为了庆祝这个特殊时刻,RoCka Della MACIE 家族与博洛尼亚电影资料馆(Cineteca di Bologna) 合作放映原版两部作品.RoCka Della MACIE 家族同时设立"trini画廊Galleria Trinità" 展览展示相关拍摄场景,照片,纪念品等内容开放给公众探索查看日期定于7 月16 日.
此外,RoCka Della MACIE 最高级别分类中的特级优质wine 也将参加展览以便让更多消费者了解RoCka Della MACIE 著名家族企业文化.
