在法国波尔多地区上梅多克产区,矗立着一座传奇的酒庄——豪斯酒庄。这里是由豪斯家族精心打造的葡萄酒殿堂,拥有20公顷的壮丽葡萄园,其中50%用于栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和另外50%用于种植梅洛(Merlot)。这些树龄平均27年的葡萄树,在沙土与砾石组成的地表土壤中绽放着生命力,不仅能够抵御贫瘠之地,还能享受底层丰富水分的滋养。
每当采摘季到来,精选过后的佳酿将被运往设有温控功能的发酵罐进行醞釀。在那里,它们会经历一段艰难而又神秘的转变,最终成为一种深邃而复杂的情感体验。随后,这些新生的葡萄酒将被装入法国橡木桶中,在那里它们将度过12个月的成熟期。这是一个缓慢而细致的手工艺过程,每一步都充满了对传统和品质至上的尊重。
最后,当所有的一切准备就绪时,这些宝贵的液态艺术便会被装瓶,以此作为对创造者无尽努力和辛勤劳动的一份见证。豪斯酒庄红葡萄酒,是一个故事、一个梦想、一个家庭承诺所融合在一起的一杯美味。此外,该酒庄每年生产大约80,000瓶,以确保每一次品尝都是独一无二且珍贵非凡。如果你渴望探索波尔多风格最为典型与代表性的红色佳酿,那么豪斯酒庄绝对是值得一试的地方。