在那片遥远而又神秘的自然风光中,有一处名为F椽酒庄的地方,主人达琳·弗雷德和比尔·弗雷德共同守护着这片土地。他们位于加拿大的欧肯那根谷,这里是赤霞珠和西拉等葡萄品种的天地。除了这些知名品种,F椽酒庄还种植了灰皮诺和品丽珠等其他珍贵的葡萄。
这里是一片47英亩的大型葡萄园,其中12.3英亩是为了那些深紫色的赤霞珠,而11.62英亩则被更为温柔、色泽浓郁的西拉占据。此外,还有5.8英亩灰皮诺,以及5.23英亩品丽珠,每一株都像是大自然精心布置的一颗颗珍珠。而4英亩维欧尼与3.4英亩霞多丽相辅相成,为这片葡萄园增添了一抹淡雅;最后还有1.5英亩梅洛,它像是一位默默无闻却富有韵味的小提琴手,在这里轻声演奏。
在这个充满生机的地方,所有的葡萄都嫁接在加拿大本土的根上,不使用任何杀虫剂,只是通过培育益虫来保护它们免受害虫侵扰。在整个栽培过程中,一切废弃物都被转化成了有机肥料,用以滋养下一次丰收。这一切,都在不懈追求完美与纯净的心灵驱动下完成。
最终,当秋季到来时,那些熟透了但仍然保持着生长活力的果实,被整串整串地采摘下来,以便开始新的旅程。在不锈钢罐内,他们静静地发酵,然后经过多次搅拌,使得每一口都是对大自然最真挚的情感表达。
F椽酒庄推出了两款白葡萄酒——霞多丽和灰皮诺,它们如同晨曦中的第一缕阳光,或是夜幕下的星辰,是对这一刻永恒之美的一份致敬。