在古代的中国，葡萄酒不仅是男性的饮品，也是女性不可或缺的一部分。它的文化内涵深远，体现了社会和历史的发展脉络。在甲骨文中，并没有直接指代酒的字，而是以“酉”来表达，即不从水出土地点不同而有所区别。这一发明大约发生在距今三千多年的殷末时期。
晋代文人江统在《酒诰》中提到：“酒之所兴，肇自上皇；或云仪狄，一曰杜康。”这说明了酒最初的来源，以及它如何逐渐流传开来。《战国策·魏二》的记载则提到了帝女令仪狄制作美味的酒，这可能是在夏初时代的事迹。
关于仪狄是否为男性还是女性，有不同的说法，但著名历史学家端木蕻良认为她是一个女性。而命她制作酒的人通常被认为是一位天帝或者舜帝之女，在《山海经图赞》中，她被描述为“天帝之女，蓬发虎颜”。
古代负责酿造酒的人最初主要是女性，这与当时社会对男女分工有着密切关系，因此将最高级别祭祀用的 酒称作“女酒”。《周礼·天官》记载：“女酒三十人”、“奚三百人”，其中，“女酒”指的是掌管造 酒业的人们，“奚”则指奴隶。
1987年5月28日，《光明日报》报道了一件令人震惊的事实：辽西地区发现了一座五千年前用来向神灵献祭的地方，那里有一座供奉神灵的大殿，当时人们会向她的面前进行祭拜。从这些传说看，葡萄酒与女性之间存在着深厚的情感联系。
在古希腊神话中，与葡萄有关的是神话中的狄奥尼索斯(Dionysus)，而罗马帝国则崇拜巴库斯（Bacchus）。然而，在中国文化中，更常见于文学作品中的形象是诗人屈原描绘出的山鬼，她虽性别存疑，却被许多学者视为一种代表性的女性形象，如同巴库斯一样具有某种特定的魅力。
汉朝对葡萄和葡萄 wine 的了解可以追溯到张骞出使西域期间，他带回了这些物品并且观察到了当地人的酿造方式。这一时期，对于汉朝贵族女子来说喝醉成为了一个重要的话题，就如班婕妤这样的才华横溢的女子，她曾写下：“俯视兮丹墀，思君兮履綦；仰视兮云屋，双涕兮横流；顾左右兮和颜，酌羽觞兮销忧。”最后两句表达了她举杯消愁的心情。
