品味人生 2022-07-21 在这里，我将讲述奔富（Penfolds）红酒系列的故事，一个在中国非常流行的葡萄酒品牌。
一
在中国市场上，有两种红酒名气极大。其中一个是拉菲红酒，而另一个就是奔富（Penfolds）红酒，它们无处不在。奔富与拉菲之间存在差异，拉菲价格昂贵，知名度高，但消费者有限。而奔富则不同，它是一家葡萄酒生产商，其产品众多，如Bin 389和Bin 407等。
二
奔富源自南半球的澳大利亚，是由英国医生克里斯多夫·罗森·奔富创立于1844年。他们最初专注于雪莉、波特等加强型葡萄酒，以此作为治疗手段。在移民到澳大利亚后，他们发现当地居民对葡萄酒有很高兴趣，因此转而从事酿造工作。至1884年时，玛丽退休前，奔富已经占据了三分之一的市场份额；到了1903年，则成为了当地最大的一家酒庄。
三
人们最熟悉的是奔富标上的数字，比如Bin 128、Bin 9和Bin 389。这些建号代表着不同的储存室，每个存放室都有其独特风格和历史意义。此外，还有“葛兰许”（Grange），这被誉为“澳洲之王”，类似法国的拉菲。
四
日常生活中，我们通常看到的是中端“Bin”系列，如商务宴请或送礼时常见的“Bin 389”、“Bin 407”。这些都是赤霞珠与设拉子混酿，并经过橡木桶陈年的产物。“小葛兰许”便是指这种混合酿造法，与真正的葛兰许相比略逊一筹。
五
除了入门级别的寇兰山和洛神山庄，还有一些更具特色的小批量款式，如麦克斯系列，这是在2016年推出的针对中国市场定制款式，其中包括一种全身大红色的炫金版本。
六
总体来看，奔富以其传统欧洲风格著称，其风格浓郁内敛，不像其他新世界葡萄牙那样开放直接。这个风格得益于创始人的英国背景以及后来的波尔多学习经历，使得每一瓶都充满了深厚文化底蕴和地域特色。此外，由于不同产区混合酿造，每一款都带有一定的区域印记，就像某个地方的人带着地方口音一样独特。
七
最后要提醒大家注意假冒伪劣问题，在国内市场上，对于追求品质且价格适中的消费者来说，要特别留意所购买是否为真品。如果遇到疑问，可以通过浮雕瓶防伪、凹印或者激光防伪码进行确认，从而确保自己能享受到原汤原味的情感体验。
