我在法国波尔多梅多克（Medoc）产区的丽佛莱酒庄，这里是一家中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）认证的中级酒庄。它位于Saint Germain d'Esteuil，总共有27公顷的葡萄园，其中55%种植梅洛（Merlot），45%种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。这两种葡萄品种的结合，使得出产的梅多克葡萄酒具有浓郁果香、柔和而又充满力量的口感，以及精妙平衡的味道。
据说，1280年11月22日，当时英王爱德华一世将丽佛莱分封给了阿诺德和勃劳德两位骑士，并允许他们修筑自己的军事堡垒，从此丽佛莱城堡出现了。随着时间流逝，城堡后来的主人开始在周围种植葡萄树并酿制葡萄酒。在1889年，丹曼家族成为丽佛莱地区主人的时候，丽佛莱酒庄就已经成为了世界上知名品牌之一。
20世纪中叶，当时已经是中级酒庄的地位被法国商人罗伯特•戈弗雷购得。在2008年，一家俄罗斯投资基金成功买下了这片历史悠久的地产，并对其进行大规模修缮，以恢复往昔荣光。目前，新东家根据土壤特点重新规划了葡萄园，该地以粘质石灰土著称，其面积为27公顷。
每年的生产量达到150,000箱，是一座典型的大型红色葡萄园。我了解到这里平均每棵树年龄介于15至30岁之间，而主要产品是红色梅多克。这不仅体现了当地传统，更证明了一系列严格标准下的高质量生产。
