在北半球的大部分地区，葡萄收获几个月前就结束了。但在离斯德哥尔摩不远的一个小葡萄园里，在 -8C 的温度和 15cm 的积雪中，这才刚刚开始。Göran Amnegård说，他的Blaxsta酒庄自称是世界上最北端的葡萄园之一，上周开始收获。22年前，当他种植第一批葡萄时，这里是瑞典仅有的商业酒庄之一。现在它正在成为越来越多的国家中一个重要的葡萄酒目的地。
Amnegård的vidal blanc 葡萄在盛夏时节长达 23 小时的日光照射，然后被制成屡获殊荣的冰酒，并出售给米其林星级餐厅。“我们拥有世界上最独特的风土之一，”他说。
虽然瑞典的葡萄园虽然相对较小，只有 150 公顷，但在过去两年中扩大了 50%。预计在五年内，它们的规模将增加一倍以上。从长远来看，预计它们可以增长到 10,000 公顷，成为一个新的十亿欧元产业。
瑞典葡萄酒国内销量已经翻了一番。在Systembolaget政府拥有的特许经营连锁店销售情况显示，从2017年的19,388升增加到了今年34,495升。这表明数量、质量和客户兴趣都在增长。
专家认为全球变暖和新品种种植推动了瑞典葡萄酒生产。在这里主要种植的是solaris 这个白色品种，以及用于酿造红色的rondo。此外，还有酿造橙色的潜力。而且，不同品种对抗病毒抵抗能力不同，对于成功栽培至关重要。此外，还需要使用可持续栽培系统以及能够进行试验以测试不同条件下的产区限制性质。
