在法国波尔多地区的波美侯产酒区，坐落着一家历史悠久的家族葡萄酒庄——维普拉色丹庄园。该庄园由帕德而拉沃家族创建，他们自1740年起便开始了葡萄酒的酿造历程，现在已拥有九座葡萄酒庄，在法国各地都有分布，每个庄园只生产一种葡萄酒。
维普拉色丹庄园以其优质的地理位置和土壤类型著称，位于一个砂砾石（Sandy-Gravel）覆盖的地带。这片土地上的平均葡萄树年龄超过20年，而主要种植的是梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Franc）两大品种。帕德而拉沃家族对这些珍贵资源进行精心管理，并采用人工采摘技术来确保每一颗果实都能达到最佳状态。
经过低温浸渍和发酵处理后，这些高品质的葡萄液被置入橡木桶中进行18个月的陈酿过程。在这段时间里，橡木桶中的微生物与香料混合，将为最终产品增添独特风味。此外，由于帕德而拉沃家族深知他们所拥有的特殊环境，他们将所有技艺和热情投入到每一步生产过程中，以创造出无可比拟的佳酿。
唯一的一款主打梅洛并加入少量赤霞珠混酿的作品，是维普拉色丹庄园最引以为豪的大师级别作品。这款香气浓郁、口感柔滑且充满活力的佳酿，不仅具有佐餐之用，而且也适合作为礼物赠送给那些懂得欣赏美好事物的人们。
