法国波美侯地区的葡萄酒产地之一，大荷马庄园（Domaine du Grand Ormeau）以其历史悠久和高品质著称。该庄园由简-保罗·加尔达（Jean-Paul Garde）于1974年创建，他来自一个有着多代酿酒传统的家族。
大荷马庄园位于波尔多东部，占地面积为21公顷，是波美侯产区内的一座重要酒庄。这片土地上种植着梅洛、赤霞珠和品丽珠三种主要葡萄品种，其中梅洛占据了90%。这些葡萄树平均年龄为35年，土壤类型是典型的粘土和砂砾混合土壤，这些都对最终产品产生了深远影响。
简-保罗·加尔达致力于传统酿造方法，他亲自参与每一项工作，从剪枝到采摘，每一步都需要精确控制，以确保最好的果实成熟度和风味。此外，加尔达还注重环境保护，在管理葡萄园时采用可持续发展的理念。
在酿造过程中，使用低温浸渍提取色素和单宁，然后进行发酵，最后将葡萄酒陈酿在橡木桶中，以平衡香气与口感。大荷马庄园生产了一系列受欢迎的红酒，其中包括大荷马庄园红葡萄酒及松露庄园红葡萄酒，这两款都是通过精心挑选并混合不同品种的优质果实来制成。
近年来，大荷马庄园所出产之佳釀均获得国际级别比赛中的奖项，如2011年的醇鉴世界葡萄酒大赛铜牌奖以及《醇鉴》杂志三星好评等。这样的荣誉不仅证明了该地区独特的地理条件对于提高质量至关重要，也凸显了加尔达家族长期以来对酿造艺术不断探索与创新精神。
