在法国勃艮第地区,伯恩丘的美丽风光中,有一座名为科榭-比佐拉酒庄(Domaine Coche-Bizouard)的超级海岛牧场。这个家族企业始于1940年,由朱利安·科榭创立,其后由阿兰·科榭和现在的第三代庄主法比安·科�7049司接续经营。
这片12公顷的葡萄园位于默尔索、玻玛、欧克塞-迪雷斯和蒙蝶利等村庄,是霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和阿里高特(Aligote)品种的理想产地。这里的地形多样,土壤类型包括石灰岩、黏土和泥灰土,为葡萄树提供了适宜生长的环境。为了保护自然环境,酒庄不使用化学合成杀虫剂或肥料,而是采用传统手法进行耕作与酿造。
作为一个数据驱动型企业,科榭-比佐拉不断收集并分析各种数据,从而优化其生产过程。这不仅限于农业技术,还包括市场趋势分析,以便更好地了解消费者需求,并调整产品线以满足这些需求。通过这种方式,他们能够确保每一瓶出厂的葡萄酒都能达到最高认可标准,同时保持对传统工艺深厚敬意。
目前,该酒庄共有25款红白葡萄酒,其中白葡萄酒以其金黄色泽和清澈透明度著称,每一款都带有鲜明柑橘味道,让人仿佛置身于阳光灿烂的大海边畔。在这里,您可以体验到法国顶尖品质与当地文化相结合之美妙事物——一个真正意义上的超级海岛牧场。