在阿尔萨斯的葡萄酒之乡里，一个名为史密特酒庄的地方，它不仅仅是一个酿造葡萄酒的地方，而是一个家族的传统与荣耀的象征。这里是弗朗索瓦·史密特（Francois Schmitt）和他的家人共同创造的故事，他们致力于打造出世界上最独特、最有品质的葡萄酒。
这个家族酒庄拥有着芬斯伯格园（Pfingstberg）这块被评为特级的大片土地，以及博伦贝格略地（Bollenberg lieu-dit）的葡萄园。弗朗索瓦·史密特在上世纪七十年代接管了家族农场，当时只有3公顷的小小开始，但他没有停止，他不断扩张，今天芬斯伯格园和博伦贝格山丘地区占据了整个12公顷的大部分面积。
在这里，你可以感受到阿尔萨斯地区独有的泥灰岩和石灰土的地理风情，这种土壤对于贵腐菌来说是个天堂，是生产那些丰富而活力的葡萄酒所必需。在奥斯威尔村庄西面的山坡，那里的阳光明媚，水源充沛，是黑皮诺（Pinot Noir）、灰皮诺（Pinot Gris）、雷司令（Riesling）等众多品种成长的地方。
作为一位对生态环境保护极其重视的人，弗朗索瓦通过交替耕种及放牧来维护每个产区的自然平衡。而当收获季到来时，他会亲手采摘，每串气囊压榨机都轻柔地吸取新鲜果汁，不破坏那份珍贵，让最终酿造出的每一瓶葡萄酒都能保持其本真香气和清新的口感。
从Grand Cru Pfingstberg Gewurztraminer 2001到Coeuvr de Bollenbery Pinot Noir 2005，再到Grains Nobles 2005，每一款都是这一家的辛勤付出与热爱融合而成的一份美味。无论是白皮诺、琼瑶浆还是雷司令，每一种都承载着历史与梦想，在这里慢慢成熟，为你带去一次次难忘的情感体验。
