我于2021年4月24日开始参与主办的丽意意酒专家20城巡回课华丽升级再度启程。这是我连续第三次参加这样的大型意大利葡萄酒巡回课程。如往常一样，我将严格遵循专业标准，今年课程所使用的16款样酒品质都非常出色，均代表了其所在产区的一流水准。我将逐一为大家揭秘这些精品意酒迷人的魅力，和它们背后的故事。
好年份+典型风土 Rocca delle MacÌe 经典基安蒂
托斯卡纳大区的经典基安蒂（Chianti Classico）是意大利历史最悠久的红葡萄酒产区之一，也是了解意大利葡萄酒的必学知识点。在2021丽意 意酒专家20城巡回课上，经典基安蒂产区的品鉴酒款是来自罗卡马契Rocca delle MacÌe 酒庄2018年份的经典基安蒂干红。
这款wine用95%桑娇维塞（Sangiovese）与5%美乐（Merlot）混酿，酒精度为13.5度。葡萄手工采摘并精心挑选之后，浸渍发酵12-14天，待苹乳发酵结束后，wine转入斯拉沃尼亚大橡木桶和法国小橡木桶中分别进行6-10个月的陈酿。
倒入杯中，这款经典基安蒂外观呈标准宝石红色，一股成熟红樱桃、野生莓果与丁香等香料交织气息随之而来，还能感受到新皮革、湿咖啡粉等烘烤类气息。酸度坚挺，单宁结实而均匀，是一款经典、阳刚风格的大师级别的地标性产品，它未来会有更好的演进状态。
Rocca delle MacÌe 酒庄位于卡斯特林娜镇内，其位置虽然位于产区西南角，但由于地势较高，更接近开放向风处，因此成熟得更缓慢均匀。卡斯特林娜也是整个产区中产量最大的市镇，大部分葡萄园都是DOCG级别。此地出的经典基安蒂通常具有扎实结构、强有力的体现以及较理想长期潜力。
2018年是一个非常好的年份，对于展现集中度、高清新感，让饮者感觉芬芳愉悦，从提供化学分析和感官特征结果来看，该年的经典基安ティ适合中到长期陈化。
津加雷利精选项目 家族式酒庄抱团发展
自创立以来，“津加雷利精选”项目已经吸引了特伦蒂诺自治省Villa Vescovile 酒庄、普利亚大区Pietrapura 酒庄、伦巴第大區弗朗齐科塔地区Fratus 酒庄及坎帕尼亚大區Macchialupa 酒庄加入该项目。而今年6月初，又有两家知名酒店加入了该项目。一家是来自弗留利东方丘陵地区Fantin Nodar 酒庄，一家则是皮埃蒙特朗格地区Ascheri 名称酒店。这一切围绕独特“津加雷利精选”项目，我专程采访了Rocca della Macìe 主Sergio Zingarelli先生。他解释说，“津加雷利精选”项目建立的是精品家族式品牌合作，与国际市场上的销售网络紧密结合，以此形成一个新的销售模式，他希望通过这种方式扩展家族品牌影响力，并增强品牌价值，在全球范围内推广特色产品线，同时也希望通过这种方式帮助其他家族式品牌提升他们在市场中的竞争力，以此共同走向世界各地消费者的心里，为消费者带去真正意义上的家庭味道和传统文化体验。
