在之前的一篇文章中，我们探讨了每个葡萄酒爱好者的藏品中的 5 个不可或缺的配件；今天我们将转向品鉴话题，寻找那些能够完美展现葡萄酒特性的最佳容器。何为醒酒器，它又为何至关重要？正如选择适合您口味的玻璃杯一样，存放和晾晒葡萄酒的容器同样重要：它不仅影响了味道和香气，更可能在某些情况下彻底改变体验。为了确保葡萄酒能在品鉴时达到最完美，最敏锐的状态，玻璃瓶（即醒酒器）采用独特设计：它们既非普通瓶子，也非水壶，而是一种特殊形状的容器，其曲线有助于葡萄酒充分氧化并去除任何沉淀物和杂质，尤其是那些存在于旧瓶中的。这一过程释放出风味和香气，为品尝带来更佳体验。
多样的醒酒器形状
由于其显著且独特的形状，醒酒器可以让葡萄酒休息几分钟后便可饮用。但专家们会告诉你，当谈及形状时，我们不能局限于一种；不同类型的醒 酒器，每一种都有其独到的特色。最常见的是我们至少曾经见过一次那款具有细长圣杯颈部、椭圆形或圆型瓶身的双层水壶。这类设计结合了简单与高效，因为它们允许氧化与沉积物分离。
除了这款常见设计外，还有一款双颈式醒 酒器：一个用于接入身体的地方，然后通过另一个细颈倒入玻璃杯。这款设计深受葡萄酒爱好者青睐，因为它既精致又高效：它不仅成为桌面上的装饰，也有效地促进了氧化过程。
说到这些灵感无限的手工艺作品，其中还有一款沿袭上述双层水壶概念，只是在其中加入了一部分作为呼吸室，这是一种精致而原始的手工艺作品，它保证了每一滴液体都能完美展示自身风味，以供品鉴。
对于那些追求极简主义的人来说，可以选择那种漏斗颈式水壶，以保持形式尽可能简单，同时确保通风充足。此外，还有一种倾斜型Wake Bottle，即颈部相对于主体位于横向位置，这样做可以保持残留液体不倒流，使得最后的一点也能被享受到最大程度。
那么，是哪一种才是最好的Wake Bottle呢？答案很明显，就像很多其他问题一样，这取决于所选葡萄 wine 的类型以及个人审美偏好。如果你正在寻找礼物，那么考虑送给你的亲人朋友一个定制Wake Bottle是个绝佳主意，不论是圣诞节还是其他任何时候。
