飞鸿酒庄，自17世纪至今，仅更换了两位主人。巴伦·比茨家族在1978年收购了这片土地，他是圆珠笔公司Bic的创始人，以其对酒艺的热情和投入，使得飞鸿酒庄焕发新生。随后由他的子女继承，宝琳与菲利普共同经营，将传统与现代完美结合。
位于法国波尔多地区圣埃美隆产区，这座列级酒庄拥有42公顷葡萄园，其土壤以石灰岩和粘土为主，是梅洛、品丽珠、赤霞珠三大葡萄品种的理想栽培地。平均树龄25至30年，每公顷6,000株葡萄树。
酿造过程中采用水泥罐发酵，并将果实装入60%新橡木桶进行12个月陈酿。在2010年前，一切都在酒窖内完成，但现在，大部分葡萄酒成为期限出售，为追求更纯净口感而努力。
电话：00 33 5 57 74 47 11
传真：00 33 5 57 24 69 08
地址：Saint-Hippolyte, France.
