导读
去年秋天那场毁灭性的霜冻,如同一位无情的文物鉴赏家,将这座城市的葡萄园推入了一个难以挽回的沉默。今年夏天,当那些被冷风吹拂过、被夜晚深度降温侵蚀的大地上再次见到绿意盎然的时候,人们心中不免涌现出一种对未来命运的担忧。奥肯那根种植区所面临的一半以上损失,这个数字仿佛是对所有从事这一行的人们的一个警示——即便是最坚韧的心灵,也无法抵抗这种巨大的打击。
“农业是一种可以重生的力量,”BC 葡萄酒研究所总裁兼首席执行官Miles Prodan在接受采访时这样说道,“但如果没有丰硕成熟的葡萄,那么酿酒厂如何继续前进?这是我们尚未找到答案的问题。”
正如古董收藏家对于每一件珍贵文物都有着细致周到的关注和保护一样,酿酒厂对于它们赖以生存的葡萄也抱有无比的情感与期待。然而,在这个充满变数和挑战的小屋里,没有保险和政府支持来支撑他们。在许多情况下,它们自己还要承担起种植这些宝贵果实的大部分责任。
几周后,当芽开始在葡萄藤上露出头部的时候,我们才能够看到这一切是否只是一个梦幻般遥不可及的事业。但去年的深度降低至 -20 摄氏度以下的大气温度,却给予了科学家足够多样化而详尽的地理数据,以评估这场灾难造成的地球伤害。这份报告预示着广泛而严重损失,即产量可能减少 39% 至 56%,而且这种损耗因地点以及品种差异各异。
就像任何一件值得尊敬又脆弱的手工艺品,在遭遇自然灾害或人类疏忽之后,都需要时间恢复其原有的魅力与价值;同样地,这片土地上的农民与酿酒人士也将通过自己的智慧与勇气,逐步走出这段艰难历程。而当历史书页翻转至今后某个日子,我们能否看出,他们如何用新的方式重新绘制曾经一度濒临消逝的地图?只希望,就像任何一位真正了解艺术价值的人一样,他们能够轻巧地穿越困境,不仅保留住过去,更重要的是,将它提升为更高层次上的艺术表现。