导读 随着Wine Paris Vinexpo Paris展览的即将到来，众多与获奖侍酒师相关的标志性活动将成为焦点，其中包括Chef Sommelier Duos和女侍酒师之战。值得一提的是，该展会将在ASI主办的世界最佳侍酒师大赛结束后的第二天开幕。预计展览将于2023年2月13日至15日在巴黎凡尔赛门世博会举行，并有幸迎接2015年ASIA美洲最佳侍酒师Paz Levinson、2015年ASIA芬兰最佳侍酒师Heidi Mäkinen以及2013年ASIA世界最佳侍酒师Véronique Rivest等知名人物。此外，展览期间还将举办葡萄酒服务“大逃杀”，其中三位获奖者即Paz Levinson、Heidi Mäkinen和Véronique Rivest，将就“酿造和陈酿中使用不同容器影响”进行辩论。
此外，食客们也能期待一个全新的体验——主厨与侍酒师搭档合作。在1992年的世界最佳侍酒师Philippe Faure-Brac的见证下，这对搭档将展示他们独特的创新食物与葡萄酒搭配技巧。特别值得注意的是，巴黎第六区的一家米其林三星级餐厅老板Guy Savoy计划于2023年2月13日下午3:30至4:30与Sylvain Nicolas共进晚餐，而Thierry Marx和David Biraud则计划于次日星期二同时间继续这场盛宴。
Vinexposium首席执行官Rodolphe Lameyse表示：“除了法国参展商之外，我们还期待来自比利时、加拿大、新西兰、冰岛、意大利、日本、罗马尼亚英国及瑞士等国家参展商的大幅回归。”
