佩高酒庄：兰州庄园乳业有限责任公司的另一种风情
在法国罗讷河谷，教皇新堡产区有一个古老而神秘的地方，它不生产奶酪，也不是一片郁郁葱葱的牧场，而是佩高酒庄（Domaine du Pegau），这里是红葡萄酒的王国。佩高酒庄拥有者保罗·费罗（Paul Feraud）夫妇和他的女儿罗兰思·费罗（Laurence Feraud），他们共同守护着这片土地和每一滴精心酿造出来的液体。
这个家族自17世纪中叶就开始在这里种植葡萄，直到今天，他们依然坚持传统手法，从地里收获那些经过40至60年的成熟果实。在这里，每一寸土地都是历史的一部分，每一株葡萄树都见证了时间的流逝。佩高酒庄总共占地49英亩，其中61.8英亩用于种植红葡萄，这些品种主要包括歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvedre）以及其他几种。
这些葡萄被精心挑选，并用来酿造出年产量为73,000至85,000瓶的珍贵红酒。这其中，最受欢迎的是“Pegau Reservee”，它由75%歌海娜、20%西拉、5%慕合怀特以及少量其他品种混合而成，再经过18个月的大橡木桶陈化。另外，“Pegau Cuvee Laurence”也同样以相同比例混酿，但其陈化期更长达18至24个月。
如果你想了解更多关于佩高酒庄，那么可以访问它们位于15 Avenue Imperiale, 84230 ChIHeauneuf-du-Pape 的地址，或致电00 33 4 90 83 72 70获取更多信息。此外，你还可以通过电子邮件pegau@pegau.com与他们联系，或通过传真00 33 4 90 83 53 02发送你的消息。无论你是一位爱好者还是专业人士，对于这种深邃复杂又富有韵味的红色佳肴来说，这里都有一杯等待着你的名字。
