我对葡萄酒的喜爱之一便是它所体现的年份差异。在我的职业生涯早期，我有幸聆听到卢瓦尔河Savennières地区著名的La Coulée de Serrant葡萄园种植者Nicolas Joly将葡萄酒比喻为时间胶囊。他形容这种美妙之物是那个地方发生的事情的本质，是那个时刻的人民和世界。温度、降雨或任何影响年份因素变化都被封存在瓶中，当你打开时，你似乎就站在那里。
虽然很多人会用“好”或“坏”来描述年份，但我更喜欢探讨它们之间的差异，让每个人自己决定他们偏好哪一个。有些年份面临极端挑战，如干旱、冰雹或洪水，迫使种植者在园中调整，为那一刻创造出独特之作，而美丽就在其中。
一个可能不像大多数人认为伟大的复杂、浓郁或持久，却又太过于简单地评价年的方式。我更倾向于观察每个年份，并理解其动态，这正是我对每个年份都很欣赏的地方。它们可能与你的口味相符，也可能不符，但你会体验到那些封存于瓶中的时光，对我来说，这就是它总是那么迷人的品尝经历。
最近，我参加了意大利皮埃蒙特朗格地区的一场马拉松品酒活动，在那里专注于品尝备受瞩目的2019年巴罗洛。我发现这个看似艰难的一个夏天：冬季干燥，气温提前，间歇性的雨后再次出现。这一切似乎是在暗示着什么，就如同在需要的时候给予恰当补充。成熟采摘通常安排在10月中旬，大多数种植者选择这段时间。
几乎所有我交谈过的大型生产商都认为2019是一个回归低酒精度、高酸度水平的巴罗洛典型一年。平均而言，这些葡萄酒表现出该地区深邃、复杂且美丽的一面。我觉得这样的产物确实令人敬畏，它们展现了这一区域独有的魅力和风貌，使得这些红酒成为许多寻找不同感官体验者的首选佳酿。
