导读今年的ProWein展会充满了吸引人的元素。首先,全球市场对德国起泡酒的兴趣正在不断上升,这得益于过去几年中这些品质卓越的葡萄酒在国际市场上的显著增长。此外,作为世界上最大的起泡酒消费国,德国每年消耗高达2.75亿升Sekt,并且平均每人每年喝下3.3升。这一现象被DWI总经理Monika Reule解释为:“我们希望通过ProWein展示德国Sekt在贸易领域中的国际竞争力,这一点经常被低估。”特别是Winzersekt这一类别,它占据消费市场的3%,约900万升。
周日,在DWI展台,将有电视名人调酒师Nic Shanker推出全新的Sekt鸡尾酒。另一个值得关注的是有关“轻盈之美:Kabinett、Spätlesen”主题,该主题将由兼具侍酒师和葡萄酒作家身份的Christina Fischer主持。在第13号展厅举行的ProWein论坛上,她将带领大家品鉴这款精选级葡萄酒。
星期一早晨11:00,在DWI展台,将举办年度“Excellent Wine Gastronomy”比赛颁奖仪式,此项活动由DWI与Original SELTERS联合举办。同时,周一和周二中午12:30分,DWI与德国面包协会合作,为参观者提供丰盛的小吃。面包师Jan-Christian von der Heide和一位德国葡萄酒公主将共同展示多种创意面包与完美搭配。
此外,周一14:00分,DWI还将展示新推出的高级培训项目“German Wine Professional”,该项目由13个模块组成,与所有主要产区紧密合作。五位课程参与者将在现场分享他们最新发现的德国葡萄酒。
每年ProWein都是向来自世界各地商家、零售商及侍酒师介绍最新趋势和新闻的一个机会。而在这个背景下,“Orange Hour”活动已成为荷兰贸易商热门聚集点,每次都吸引着100多人参加。
Generation Riesling展台已经连续六年参加了ProWein,他们位于 DWI 展台旁边(位置:13D 101),十位青年生产商们邀请大家来体验来自五个产区不同风味的Riesling葡萄 酒。而在 DWI 展 台 上,“Discover the Future”的主题持续进行,每天都会有不同的品鉴会,让人们探索未来的新奇口味。此外,由于去年的成功,小型农场代表们也邀请大家加入他们的一晚小聚,从而结束忙碌的一天,并享受轻松愉快的人际交流时间。