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历史虚无主义下的葡萄酒盛宴全球马尔贝克大师赛的冠军之选

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今年的马尔贝克大师赛不仅见证了来自阿根廷中心地带和法国西南部出产的令人振奋的葡萄酒,还有来自世界各地其他地区的一流佳酿。帕特里夏·斯特凡诺维奇 MW 的话语中充满了对这些非凡“黑葡萄酒”的赞赏,我们在2022年的全球评选中品尝到的品质无一不是顶尖,从价格亲民到豪华无比。尽管马尔贝克常被形容为“食用酒”,但它不仅适合搭配烤牛肉,更是与 Cajun 秋葵汤和自制莎莎酱完美融合。

这年份的大部分参赛作品源自南美洲,特别是在金牌和银牌方面,阿根廷占据了领先位置,而智利则展现出了卓越的平衡与浓度。门多萨地区尤其是 Uco Valley 和 Luján de Cuyo,那里的凉爽气候孕育出令人惊叹的葡萄酒——它们既浓郁又优雅,有着丰富丝滑的单宁、香气四溢、压缩橙色玫瑰与淡雅金蜂蜜香味,以及那些来自较低较温暖斜坡更重口味,但仍保持平衡完整性的葡萄酒。在每个价位上,这些宝贵之作都能提供无可挑剔体验。

然而,最让评审团兴奋的是来自马尔贝克诞生地——法国西南部特别是卡奥尔和多尔多涅。这片土地孕育了一些我们品尝过最优雅且迷人的葡萄酒,其中包括高端法国马尔贝克葡萄酒,如 Georges Vigouroux 集团出品的一系列杰作。此外,朗格多克等其他地区也成为了寻找高质量马尔贝克佳酿的地方,它们以轻快酸度、精心控制单宁以及恰当使用橡木桶而著称,即使在长时间品鉴后,也不会引起疲劳感。

此外,本届比赛还展示了更多以马尔贝克为主导或结合其他品种(如波尔多)的混酿,这些混合体通常具有鲜明果香并展现出不同于单一品种所能达到的层次深度,使得口感更加丰富。不过,值得注意的是,我们收到了比往年更多来自法国以外国家和地区生产商提交的混合产品,比如阿根廷、智利甚至澳大利亚等,这表明生产者正在追求跨越国界而非仅停留于单一本土产物。

对于那些愿意投入更高预算的人来说,一些极具魅力的葡萄wine展示了其独特风格:果实饱满,以恰到好处量调配橡木味,并且酸度清新且柔顺。此类精品藏在接下来的几页内,每一个都值得细细欣赏。

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