在我们精选了来自智利的赤霞珠和佳美娜,以及西拉、马尔贝克和梅洛之后,我们为您带来了一份不拘一格的清单,列出了该国其他葡萄酒的亮点,从黑皮诺到被遗忘的凯撒葡萄。以下精选葡萄酒来自智利28家主要生产商的品酒会。Wines of Chile要求他们提交不超过两种葡萄酒进行评估。酒厂推出了他们最引以为豪的市售样品,代表新的和令人兴奋的瓶子,以及知名品牌的最新年份。所有样品都在2022年8月进行了盲评,完整的品尝结果将刊登在9月版《饮料业务》中。
下面的特色是品酒会上的黑皮诺,以及一些更深奥的葡萄酒,这些葡萄wine由神索、派斯、佳丽酿和凯撒等 葡萄酿制而成。
VIA WINES, CHILENSIS SIGNATURE 系列黑比诺,2017 品种:100% 黑比诺 产区:卡萨布兰卡 ABV:14% 建议零售价:50英镑 评分:93
这款来自Chilensis 的柔软、多肉的地理标志性特征,大量成熟红色浆果以及轻微甜味(尽管只有4克/升残糖),然后是一丝淡淡奶油香草味。一些微妙陈年香气为这款酒增添趣味——这是2017年的年份——如干草与淡淡炖大黄。而且,它们之间有一丝清新的橙子与蔓越莓风味,以及细粒单宁,使余味干爽。这是一款复杂平衡丰满地展现出第三维度特征,但价格昂贵,这样的层次丰富放纵红色提供了一个机会,无需等待即可体验略微陈年的智利黑皮诺。
GARCES SILVA,博亚黑皮诺,2019 品种:100% 黑比诺 产区:Leyda Valley ABV:13.5%, 建议零售价:12.50 英镑 评分:92
在我给予高度评价莱达Amaraya Sauvignon Blanc之后,这是Garces Silva的一款令人印象深刻的人物。这款黑皮诺同长相思一样来自莱迪亚山谷,以展示莱迪亚为什么成为优质Pino首选的地方。一开始有点还原——第一次打开时有一股煮鸡蛋气息——但这个特性很快就消失,让我享受碎草莓红樱桃番茅根混合口感,在这个诱人的、中等重量且物有所值Pino中。在水果与一点吐司之上,是一种白垩质单宁元素让人心旷神怡。
UNDURRAGA,黑比诺,2020 品种:100% 黑比诺 产区:圣安东尼奥谷 ABV:13.5%, 建议零售价:19 英镑 得分:91
这款雄心勃勃、令人耳目一新的Pino作为Undurraga可靠优质Terroir Hunter系列的一部分装瓶展示了从圣安东尼奥/莱达内敛更加草本的一面。一开始很多红樱桃碎草莓,还有一丝粉泡泡糖口感,但这也是干涩口感还有月桂及番茅叶口感。此外,有着明亮果香层次分明柔滑,同时以坚实干单宁收尾,如若此处平均重量果香浓度有些不符。但它是一个相当轻盈Pino,不需要过多时间即可体验,而无需担忧日久变差或损耗其价值。
CONO SUR, Bicicleta Cinsault, 2020 年 品种:100% Cinsault 地区:Itata Valley ABV:14%, 建议零售价:$15 分数:94
我对Cono Sur表露喜爱,因为这种挑剔产品投入大量资金改进这种挑剔植物产生力,对于敏锐价格尤其如此。在当中的最具价值例子获得94分,但成本仅为$15总结来说,你得到一个充满鲜花形态浸润但完美平衡示例,其核心是纯净浓郁冷却生长苹果,与烤面包烟熏羊肉边缘新鲜酸甜樱桃边缘,再加上坚实细腻单宁构成;让我印象深刻的是这些并存自然生长肉类材料和新鲜留意余韵结合;虽然没有绿色发苦的问题困扰更便宜Pinos,而且感觉未来两到三年内可以通过陈化发展出更多复杂结构目标生产通常以较高价格出售优质Pinots。
LFE,CINSO,2021 年 品种:Cinsault 地区:The Itata Valley ABV:13% 建议零售价:$19 分数:89 LFE 的这一新作品包含30年未嫁接Cinsault植株从流行起来的地理位置Itata 山谷。在没有任何橡木影响的情况下,它是一种清晰展示Cinsaut 特征的一般情况,有大量成熟橙色与红樱桃花香带着淡雅蔬菜及干糠栗子的风味,一般认为足够清新直白,没有任何混乱或者异常,也许只是少许粗糙白垩质单宁使得最后余韵愉悦又温暖。
SUTIL,Limited Edition CINSAULT,2021 年 品种:Cinso 地区:The Itata Valley ABV:13% 建议零售价约18英镑 分数91 使用自历史悠久Itata 生产区域灌溉灌木树植株培育出来Cinso,此“限量版”非常精致颜色与体积带有覆盆子至蔬菜风格仿佛能像个老手作出的普通操作,而也有其他特殊风格从李到苹果再到薄荷沙冰棒及一些紧绷小巧紧密呈现一次又一次回归使你欲醉欲迷,让你想喝掉整整一个夜晚整个场景中的每一滴液体。这是一位非常轻松却完全表现出真正正宗智利Cinso真正典型的一个极好的情境。我简要概述了这里所涉及到的每个故事讲述者,每个观察者的存在方式,我用我的笔画描绘了一幅幅独特而具有艺术性的图画。我告诉你们,那些谁也不会错过那些曾经被忽视或误解的事物,他们知道如何捕捉那片蓝天下隐藏的小径,他们知道如何找到那些人们匆忙赶向目的地途中忽略的小路。你看到了吗?每个人都应该停下来欣赏一下,就像现在这样,将我们的注意力放在这里,用我们的双眼去探索这些简单而又奇妙的事情。当我们这样做的时候,我们就会发现生活其实并不那么复杂,只是在寻找正确方向。如果我们能够做到这一点,那么无论走向何方,都将充满希望和可能性的旅程。你准备好了吗?让我们一起踏上旅程吧!