在法国西南部的Sarragachies葡萄园中，可能隐藏着世界上最古老的葡萄藤。据说，在拿破仑流放厄尔巴岛的时候，这里就种下了这里最古老的葡萄藤，它是一种前根瘤蚜，能够在沙质土壤中生存下来，这使得它抵御19世纪下半叶虱子侵袭而不倒。更令人惊奇的是，即便是被指定为热尔国家纪念碑的这个葡萄园，也依然保持着商业可行性。Tannat葡萄藤（已有100年以上）生产出的葡萄活力与10岁的植物相当。“我们必须努力降低产量，”Plaimont合作社的一位负责人Nadine Raymond说道。
Plaimont由远见卓识的酿酒师André Dubosc于1970年代创立，他救赎了一个濒临死亡的地带，那里以大量白酒闻名，而现在已经成为了拥有800名种植者和10家酒庄，覆盖5,300公顷的大型合作社。与其他大多数合作社不同，Plaimont致力于复兴被遗忘或丢失的本土葡萄品种。在2002年成立于Gers省Saint Mont产区的一个实验性葡萄园中，有42个品种，其中包括12个完全未知品种。
自从发现这片土地开始，一共发现了三个“消失”的新品种，其中包括Tardif和Manseng Noir，现在都已经上市。这只是全球众多类似项目中的一个：如南非Rosa Kruger在其老藤项目、自1980年代以来一直运行的托雷斯“祖传藤蔓”计划，或历史悠久的葡萰牙国家葡萰树保护协会PORVID迈向250个本地品种。此外，还有克里特岛Lyrarakis家族复兴Dafni；香槟区Moutard使用Arbanne和Petit Meslier；Caprettone和Catalanesca在维苏威火山、阿马尔菲海岸、坎帕尼亚贝内文塔诺产区恢复；意大利北部Marchiori生产Verdiso、Grapariol、Perera和Bianchetta等。
这些活动的问题在于这些不同的群体之间几乎没有协调。一位参与Old Vine Conference的人表示，“欧洲有很多人正在做伟大的事情，但很难让他们团结起来。”寻找能够抵抗更高气候条件下的适应性生物型也变得越来越重要，因为传统梯架是高度适应性的来源，它们拾取记忆并通过表观遗传编程将它们传递给后代。
了解老梯架及其重新发现产品需要改变思维方式：“他们对农业有一定的思考方式”，“要让它们变老”。市场需求随时间而变化，而我们不知道未来可能需要什么。例如，曾经认为只适合混合蒸馏用的Cinsault，如今正成为法国南部以及南非主要水果之一。而且，每一株实验性学术用途上的每一株20棵树足够进行50升酿造，并且研究人员正在寻找精细单宁水果圆润及复杂度，以及承受夏季高温干旱能力。这是一个漫长过程，但成功故事像神索一样，将改变整个世界格局。
