我最喜爱的邻居在新年之际,带着两瓶精选葡萄酒敲门——2020年赤霞珠和2021年最惠国白葡萄酒。这些珍品由帕索罗布尔斯布克葡萄园的农民酿酒师Eric Jensen精心酿造,不仅提升了My Favourite Neighbor的热情,还突破了价格与质量之间的界限。它们完全来源于Jensen所称的“A+ 葡萄园”,由当地朋友种植。“这是与你亲朋好友共享巴勒葡萄酒,”Jensen如是说。
2020 My Favourite Neighbor Cabernet Sauvignon(50美元)和 2021 MFN Blanc(50美元)现已在全国分销网络中销售。在这场运动中,水果来自知名地点,如Denner、Alta Colina 和 Moonsprings——所有这些都按照Jensen严格标准种植。这两款葡萄酒是在无需浓缩物或其他常见操作的情况下,在太阳能酿酒厂生产。
正如Jensen所言,“我们向我们的团队和种植者朋友提出挑战:‘为什么我们不能保持完整性,在葡萄园中不做任何妥协,而在酿造时也一样?’ 我们就是这样,不走捷径,也不妥协,以创造世界级葡萄酒。”
新年的赤霞珠展现出成熟樱桃和李子风味,而口感则以黑莓、无花果为主调,再加上烟草气息。矿物质余味增添了强劲结构与丰富单宁。它由赤霞珠 (86%)、西拉 (4%)、小西拉 (4%)、马尔贝克 (4%) 和小维多 (2%) 组成,在65% 新法国橡木桶陈酿20个月。
MFN Blanc则从玻璃杯中释放出梅耶柠檬、新鲜黄苹果及亚洲梨香气,以及一丝菠蘼甜味,并伴随燧石、中药材香草、小豆蔻等细腻风味。一股清新的海洋盐水气息让人回味无穷,同时保留多汁酸度以及悠长矿物质余韵,由100% 霞多丽组成,在50% 新法国橡木桶陈酿八个月。此刻,这最初是对一个邻居致敬,现在已经成为许多人的共同事业。欢迎加入My Favourite Neighbor,让我们一起体验来自帕索罗布尔斯布克的一份美好佳釀!