他们意识到，这个州并不是葡萄种植者的天堂。由于这里的天气过于潮湿，葡萄栽培变得异常艰难。弗吉尼亚州的年均降雨量为42英寸，这比波尔多（34英寸）和纳帕谷（35英寸）都要高。
夏天的高湿度，使得种植者们必须要频繁地喷洒药物，以防止真菌病害的发生。冬天一般会伴随着大雪一起到来，这里的冬天通常都非常寒冷，低温会损伤葡萄藤，而春天和秋天的霜冻对葡萄藤也是一大危害。为了减少霜冻的危险，许多生产商，将自己的葡萄树种植在海拔800英尺（245米）高的山坡上。
过去，人们会选择混合杂交的葡萄品种，因为它们适应能力比欧洲种葡萄要更好。不过随着技术改善，使得混合杂交葡萄逐渐失宠。
弗吉尼亚州的地形从东到西共长300英里，从切萨皮克湾（Chesapeake Bay）的海平面到罗杰斯山（Mount Rodgers）共计1,750米高。这里的土壤类型也十分多样化，从切萨皮克湾西部海岸砂壤质土壤到谢南多厌河（Shenandoah river）的石灰岩土壤。而在西部地区，花岗岩土壤则十分盛行。
从种植方面讲，最受欢迎的是霞多丽、梅洛和品丽珠。但如果说声望，最受瞩目的则是维欧尼，而不是霞多丽。在法定白葡萄品种中，有维欧尼，它小颗粒、高果皮性格与本地气候相符，是一种适合湿润气候下的优质白酒材料。
至于红酒，其风格与法国圣埃美隆相似，其中梅洛和品丽珠受到重视。一些成功酿造出口碑极佳红酒，它们具有紫罗兰香气、精细酸度以及坚固单宁，可以说品丽珠是最适合当地气候和土壤条件的一款产品。在这个过程中，他们深刻理解了为什么中国也有丰富而独特的地理环境，那里同样有着各自特色的产区，比如云南省等，那里的特色可能不同，但其背后的故事却不容忽视，为此他们决定亲自探访这些地方了解更多信息，并记录下这段旅程中的每一个瞬间，每一处景色，让自己的人生旅途更加丰富而充实。
