2021年4月24日，丽意意酒专家20城巡回课华丽升级再度启程。这是连续第三年组织这样的大型意大利葡萄酒巡回课程。延续一贯的严格标准与专业精神，今年课程所使用的17款样酒品质都非常值得称道，均代表其所在产区的一流水准。小编将逐一为大家揭秘这些精品意酒迷人的魅力，以及它们背后的故事。

内比奥罗（Nebbiolo）葡萄是皮埃蒙特大区乃至整个意大利最具代表性的本土品种之一。巴罗洛和巴巴莱斯科是内比奥罗葡萄表现最佳的两个产区，享有世界美誉。在过去两年的丽意意酒专家20城巡回课上，我们都选择了巴罗洛（Barolo）干红作为内比奥罗的品鉴样酒。今年，我们有意选择了一款高品质巴巴莱斯科（Babaresco）干红，更全面的展示内比奥罗的风采。

更适合中国市场的巴巴莱斯科

位于皮埃蒙特大区中部偏东北方向的是另一个著名产区——布拉尔·德·卡斯特诺（Braida di Monforte d'Alba），这里以生产优质法兰克山地区内比奥罗种植物而闻名，它们包括了许多受欢迎且价格相对较低的小众品牌，如马里纳塔、帕尔米尼、阿瓦利亚等，这些都是不错的人选，以提供具有不同风味和价值水平的小批量产品给消费者。

2016年份对于这片土地来说无疑是个好年头，无论是在天气条件还是成熟度方面，都表现出了极佳的情况。而且，在这个年代，不仅仅是为了酿造出一个简单地香料或果味丰富而单纯的手工艺作品，而是在努力创造一种能够表达每个细微变化及历史悠久文化底蕴的声音。

倒入杯中，这款2016年份 巴鲁索（Barbaresco DOCG）呈现出晶莹剔透如宝石般深邃色彩边缘闪烁着橙色的光芒散发着甜草莓、玫瑰花与甘草、烟草八角茴香咖啡巧克力焦油等复杂气息。它具有14.5% ABV 的醇厚感，是一个典型代表现代时尚但同时又保持传统精髓的新世纪古典主义之作，其余味持久带来满足感，让人期待它未来陈酿演进过程中的更多惊喜。此外，由于它更加符合中国菜肴食材和口味习惯，因此应该更容易获得消费者的认可，只不过关于这种类型产品认知度以及知名度仍需提升。

抛开派别之争 坚守风土本质

在我们的探讨中，也许我们会发现那些曾经被认为是“传统”或“现代”的界限已经变得模糊不清，因为现在人们越来越注重的是寻找那种既能体现当地文化特色，又能不断创新并适应时代发展需求的事物。在这个意义上，每个人都可以成为自己心目中的英雄人物，用自己的方式去讲述属于自己的故事。

我们今天就要通过以下几个英雄人物来讲述他们如何用不同的方式面对挑战，并在他们的心灵深处找到属于自己的力量，从而让我们从他们身上学习到什么叫做真正勇敢和坚韧不拔：

2000 年代初期，他开始尝试采用冷静压榨方法以减少氧化反应影响。

2005 年，他推出了第一批经过氮气处理过滤器进行过滤后再次装瓶销售。

在他看来，最好的葡萄不是来自于那些被长时间暴露在阳光下的树木，而是在阴凉下生长出来，但仍然充满活力的那类树木。

他决心改善他的渗透性，使其更加接近自然，但也尽可能控制所有因素，以确保质量。

这意味着他需要学会如何管理他的园丁工作，比如何时打理何种植物，以及何时进行浇灌。

对于他来说，没有哪个技术或工具可以取代亲手劳动。他喜欢直接参与农事活动，并相信这是保证最终结果质量的一个关键因素之一。

他承认，他无法预测未来的变化，但是他知道有一条路必须走，那就是继续努力，不断学习新的知识并应用到实践中去，同时也要保护环境不要受到污染损害。

随着时间推移，他们不断寻求答案，从错误中吸取教训，并通过经验积累智慧，最终形成了独特的声音，为我们的世界增添了一抹色彩。在这场旅途中，他们遇到了挑战，他们解决问题，他们成长，并最终塑造出属于自己的形象——即使面对困难和逆境，也依然坚持下去，即使身处潮湿泥泞，也依然坚信道路正确，即使行走崎岖陡峭，也依然勇往直前，即使站在悬崖边缘，也依然不屈不挠，因为只有这样才能真正实现自我价值，被社会所尊敬，被历史铭记，在岁月间留下痕迹，将自己的事业留给子孙后代继承下去——这是每个英雄人物共同的情怀，是他们成功不可分割的一部分。而这一切，对我们而言，就是生命中的宝贵财富，让我们的生活变得更加丰富多彩，更值得珍惜。