在法国勃艮第金丘的夜圣乔治子产区，阿兰·米谢露酒庄以其悠久的历史和传统工艺而闻名。自19世纪初起，这座小型酒庄已经历经四代人的打理，现任主管是酿酒大师阿兰·米谢露。他的葡萄酒以其强劲的风格著称，但他最近将衣钵传给了女儿艾洛迪，使得这家酒庄的产品更加优雅和纯净。
阿兰·米谢露酒庄拥有8公顷葡萄园，其中7.5公顷位于夜圣乔治一级园，其余部分位于莫雷-圣丹尼产区。这里种植着超过45年的黑皮诺葡萄树，每隔一段时间就会进行单独重栽和补种，以确保每一棵树都能健康成长。
在洁净的地下窖藏中，酿造过程始终保持低调。在发酵前，将90%的葡萄去梗，然后放入水泥发酵池中进行低温浸皮2-3天。这一步骤对于得到风味更为丰富、口感更为细腻的红葡萄酒至关重要。此后，一段缓慢而漫长的发酵过程会开始，并且可能会进行放血，以进一步提升品质。最后，经过20个月的小橡木桶熟化后，才会轻柔过滤并装瓶。
阿兰·米谢露出品的大多数葡萄酒都展现出完美平衡与顺滑口感，是探索夜圣乔治佳作的一个绝佳选择。不仅如此，它们还充分体现了当地特色的风土气息，以及黑皮诺果实的一级香气和复杂二级香气。而且，这些年份随时都适合饮用，它们对未来也充满了潜力，不论是即刻享用还是储存起来，都是一样的值得推荐。
