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北方葡萄酒的春天寻找稳固收益的黄金果实

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在纳帕以北不远处,一个隐藏在山丘间的新兴葡萄酒之乡正逐渐吸引着主流葡萄酒评论家的关注。Sol Rouge 的 2018 Petite Sirah 最近在权威评分杂志 Wine Enthusiast 中获得了高达 97 分,这不仅是 Lake County 葡萄酒历史上的新高,也标志着这一地区快速崛起为世界级葡萄酒产区。位于卡利斯托加以北 29 号高速公路附近、仅需开车 15 分钟即可到达的地方,是莱克县著名的葡萄酒产地之一。在过去的一年里,莱克县已有46款葡萄酒荣获94分或更高的评价,从而证明了这一地区正在不断提升其品质。

Sol Rouge 的共同所有人兼酿酒师布莱恩·凯恩(Bryan Kane)因其卓越的技艺和创新的方法而受到认可。他手下的14款莱克县葡萄酒中,有多款获得了94分或更高的优异成绩。此外,凯恩还在附近纳帕谷内拥有豪威尔山庄园,以生产享誉盛名且备受好评的佳酿闻名。凯恩表示:“当我离开纳帕谷,将自己的酿造梦想带到了莱克县时,我始终坚信这里能够生长出与世界一流相媲美甚至超越它们的地球级佳酿。当我们的2016年Sol Rouge Petite Sirah获得96分,并与意大利Antinori Tiganello及来自纳帕谷的大宗Dominus Estate并列成为全球第25佳时,我意识到莱克县已经成为了一个真正值得称赞的地理标识。而今年Petite Sirah再次取得97分,让我更加坚信这个区域对未来充满无限可能。”

众所周知,Lake County 地区独特的地形和土壤条件大大促进了它作为一种顶尖品种的地位。这片土地上的火山岩土层以及地中海气候,为该地区提供了一套非常特别又适宜于养育那些需要深色土壤来成熟的人类最好的红皮种植物——霞多丽(Chardonnay)和萨宾(Sauvignon)。安迪贝克斯托弗,贝克斯托弗庄园创始人兼董事长,他是那里的主要植物者之一,在这片土地上种植超过二十年的时间,对此感到无比激动。

随着更多酿造厂家和农民们开始探索这些地方独有的风土条件,他们也越来越多地发现自己可以通过他们精心选择并培育出的自然环境中的每一丝细微差别来打造出那些令人难以忘怀、让人神往但又永远无法完全复制掉的事物。因此,不同于其他任何地方,它们成了一个紧密相连、互补而又竞争性的系统,而不是简单的一个个孤立点或者单一地点。这使得整个行业都对这个小镇充满期待,因为它似乎总是在寻求下一步创新,而不是停留在现状之上。

现在湖区已经拥有超过20个品鉴室,使得人们可以亲身体验到那里丰富多样的味道,从那里,你能找到你喜欢最好的那种红色、白色或甜食,就像去超市一样轻松愉快。但这种变化并不只是局限于产品本身,更是反映出了整个社区对于改善生活质量并确保我们每个人都能享受到纯粹乐趣的一种愿望。

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