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探秘Via Errazuriz葡萄园猫眼中品种繁多的葡萄之舞

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在这篇文章中,我们将探讨智利著名的葡萄酒庄园Viña Errazuriz当前的情况。以下是对其当下的情况的一般介绍,希望能为大家提供一些帮助。

今天,Viña Errazuriz正由第五代继承人Eduardo Chadwick负责管理,他致力于将这片土地现代化,同时又不失传统。这个葡萄酒庄园已经成为智利乃至全球最优秀的葡萄酒之一,其目标是维持这一地位。

Don Maximo曾经说过:“只有来自最好的土地才能酿造出最好的葡萄酒。” Viña Errazuriz在每个从土壤到瓶子过程中都严格控制着酿造流程,他们相信让自然来发挥作用是制作优质葡萄酒的最佳方式。

起初,Errazuriz的果园只是一个小规模的开始,但现在不仅可以在阿孔瓜谷找到他们的葡萄藤,还有卡萨布兰卡和库里科地区。此外,在阿空加瓜谷,由于海洋气流和太平洋风轻轻吹拂,这个温暖夏天得到了冷却。这些来自海洋的大气条件使生长季节延长,让水果能够最大限度地成熟。在与其他智利山谷相比,这里的生长季节尤其漫长,因此收获时间通常会推迟到秋天。这一切都是为了确保品质上的卓越。

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